做黑椒意面酱的窍门 如何做黑椒意面酱

1、黑胡椒碎5g、洋葱10g、大蒜5g、耗油5ml、番茄沙司15ml、糖2g、盐2g、黄油5g。

2、方法：主料洋葱、大蒜切碎末备用。黄油入冷锅，开小火溶化黄油。

3、调中火，锅中加入[步骤1]的洋葱、大蒜碎，煸炒香味，至洋葱变软变透明。

4、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。

5、锅倒入适量的水，刚好没过食材就好。

6、转小火煮至沸腾。倒入番茄沙司、耗油、糖和食盐搅拌均匀，继续小火煮制。

7、待汤汁变浓稠后即可，其间不停用铲勺翻炒，避免底部干糊。