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黄豆怎样挑选好吃 黄豆如何挑选好吃

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黄豆如何挑选好吃 黄豆怎样挑选好吃

1、颜色偏暗的。很多人看到非常洁白的黄豆芽,就感觉这菜很干净,就想买回家了。其实特别白的黄豆芽反而是不好的,很有可能是卖家进行了漂白。这样的豆芽对我们的身体或多或少都是有伤害的。我们买豆芽的时候最好挑选那种颜色偏暗一下的比较好。

2、茎长的。我们挑选黄豆芽的时候,最好选择茎比较长的,这样的黄豆芽营养价值比较高,而且口感也比较好。相反那种茎白白胖胖的,千万不要买,绝对是用了某种物质。

3、颜色均匀的。挑选黄豆芽的时候,一定要挑选颜色均匀的。颜色不均匀的就不要买了,颜色不均匀一般是由于光线照射导致的,这样黄豆芽口感很差,所以一定要挑选颜色均匀的黄豆芽。

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