炖一个小时即可。炖猪肉具体做法如下： 准备材料：猪肉 500克、八角 3克、蒜 5颗、姜 5片、生抽 1大勺、老抽 3大勺、啤酒半罐 适量、料酒 适量、耗油 适量、十三香 适量、干辣椒 2个、冰糖 8颗、花椒 8克、盐 适量、茴香 2克、丁香 3克、肉桂 3
猪肉是我们餐桌上常吃的一种畜类，有一些猪肉需要加热一分钟，有一些加热十分钟，甚至于一个小时，那怎么样才叫这个肉熟了呢？首先我们要看肉切的大小，肉丝肯定要比肉片要成熟得快，那什么叫熟了呢？熟了就代表我们这个肉出来没有任何的血色，如果说用瘦肉的话，它就完全变成了一个乳白色或者说灰白色的一个状态，这个时候这个肉肯定是熟了。
炖肉大约1.5个小时—2个小时 炖肉的做法： 1.猪五花肉切成正方形小块 2.开水浸，撇去浮沫 3.开两开捞出，控干水分 4.锅放少量的油放10克的白糖小火熬 5.白糖变成深红色 6.将肉放入煸炒，肉上色 7.放适量的甜面酱煸炒 8.放适量的料酒、生抽、老抽
如果是煮肉的话，我们以两厘米见方的猪肉块举例，加热十分钟左右这个肉就已经熟了，如果不放心的话，我们可以拿刀从中间最厚的地方切开，如果瘦肉颜色完全变白它肯定就已经熟了，但是如果想要达到红烧肉那样比较酥烂的口感，猪肉至少要加热一个小时左右。
一个是和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。 还一个是还要看你肉块的大小，如果成块的肉，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经
过犹不及，切记不要吃过度烧煮的肉，因为，在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这种基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
猪肉片煮20分钟才熟。 新鲜的肥肉，切成1厘米左右的厚度，水沸腾后煮20分钟左右。颜色会从不透明的白色变成油光发亮半透明的颜色。用筷子扎一下，如果扎不进去，就是没好，容易扎进去，就是熟了。 拓展资料：做猪肉的技巧： 1、猪肉的选择：猪肉
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冰箱冷冻煮熟的猪肉，能冻多长时间？
煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬 。
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。
煮猪肉汤要煮多久才可以熟
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
拓展资料:猪肉汤怎么做:
把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。
把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。
绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。
蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了！
煮肉时焯水应该焯多长时间？
煮肉焯水的时间不要特别久了，一般就是等锅开了以后把里面的血水焯出来大概也就是3-5分钟，然后把火关小了，一块一块的捞出来就可以了。建议您焯肉的时候放一些姜可以去腥。
一、冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）
1、锅中倒水，加热；
2、加料酒，放入猪蹄；
3、拂沫，期间不时翻动；
4、水沸腾后捞出；
5、放入冷水中洗去血污。
二、沸水焯水法（适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭等）
1、锅中水烧沸，放入鸡肉；
2、水重新沸腾后转小火；
3、撇去浮沫；
4、放入七八十度的热水中洗去血污。
三、快速焯水法（适合鱿鱼、八爪鱼等海鲜）
1、取半锅水，开大火；
2、加入葱结、姜片，煮至沸腾；
3、煮约30秒，捞出；
4、过冰水。
猪肉皮煮多长时间能煮熟
最简单的办法就是用筷子戳，如果软了 筷子轻轻戳下一个洞洞，就代表熟了(*^__^*) ~希望我的回答可以帮到你！
红烧肉一般要炖多长时间?谁可以帮我？
大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟
红烧肉
用料
主料：猪肉带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖7、8颗
辅料：葱段适量、姜片7、8片、八角4个、盐适量
红烧肉的做法：
1、将猪肉清洗干净，切成块状，最好切大一些，吃起来比较过瘾。
2、葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用
3、锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用
4、另起油锅，将八角 葱段 姜片加入炒香
5、将猪肉加入翻炒
6、将猪肉加入煸炒至出油，表面焦黄
7、调入冰糖老抽（没有可以用红烧酱油），翻炒均匀
8、向锅内加入开水，一定是开水，完全没过猪肉，因为炖得时间比较久，要多加一些，将冰糖加入
9、中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，根据咸度酌量添加盐拌匀即可
10、搭配一碗热腾腾的米饭，加点汤汁
