抖音加文字视频的方法如下：
1、抖音中不能自行增加弹幕，所以需要先把抖音拍摄的视频保存到自己的手机中。
2、接下来需要使用猫饼编辑软件，打开后在首页点击底部的【加号】选项。
3、点击后会打开手机中的视频界面，找到刚才保存到手机中的抖音视频并选择，然后点击右上角的【继续】。
4、接下来是剪辑界面，直接点击【继续】选项。
5、点击后会打开编辑界面，在下方的功能中找到【字幕】选项并点击。
6、打开字幕后可以选择相应的字幕类型并点击，这样字幕就会出现在屏幕中。
7、接下来就是编辑字幕，点击屏幕中刚才放置的字幕区域。
8、打开字幕编辑界面后输入想要的文字，然后点击【确定】选项。
9、返回到前一个界面后点击【确定】选项完成字幕的编辑。
10、最后在发布界面中把【存入相册】给选择上，然后去抖音中再发布即可。
抖音，是一款可以拍短视频的音乐创意短视频社交软件，该软件于2016年9月上线，是一个专注年轻人音乐短视频社区平台。用户可以通过这款软件选择歌曲，拍摄音乐短视频，形成自己的作品。
