你好，吃西餐的时候一般应该是左叉右刀。 但是英式和美式略有不同，英国式吃法是：用右手拿刀，左手拿叉。比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切，切下来一块，马上就吃这一块。 美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的刀放下
在吃西餐时，右手拿刀，左手拿叉，刀用来切食物，叉用来将食物送进嘴里，在吃的过程中，刀叉都不可发出大的响声，切割食物时，叉子固定食物左端，刀的角度倾斜，避免垂直使用。
西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀 是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬
进餐中放下刀叉时，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上，用餐结束后，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。
西餐刀叉的正确拿法如下： 1、在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。 2、切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。 3、左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜
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吃西餐的时候,刀叉怎么摆放代表用餐结束
如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
1、进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。
2、每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。
3、如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
拓展资料
刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉（或汤匙）两只为一组放置在刀叉架上；有时是将刀、叉、汤匙三只为一组，放置在刀叉架上；有时是刀与叉（或汤匙）两只为一组的放置其上，使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。
肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。尤其是与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。
参考资料来源百度百科西餐礼仪
正确吃西餐拿刀叉，怎麼拿的?左手拿刀还是右手拿刀?
西餐刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。
（1）刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。
（2）餐巾的使用。将餐巾平铺于大腿上，可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。
（3）餐匙的使用。用来饮汤、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。餐匙入口时，以其前端入口，不能将它全部塞进嘴里。
刀是用来切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，也不要用刀叉同时将食物送入口中；刀上沾上酱料不可*食；用餐刀切割食物时不要在餐盘上划出声音。
餐巾摆放的位置不同，寓意不同。当主人铺开餐巾时，就表示用餐开始，当主人把餐巾放在桌子上，表示用餐结束。中途暂时离开，将餐巾放在本人座椅面上
吃西餐拿刀叉的方法
方法：
1
西餐一般有刀叉可用，而且它们不止一副，往往是两三副。通常是刀放在你的
右手，叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要换一副刀叉
。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照顺序，由
外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中间
那副，中间这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面那一副，最里面那副是吃主菜
的，吃牛排的。
2
西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管你拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。
3
英国式吃法。英国式吃法是如何操作呢？它是这样的：用右手拿刀，左手拿叉
。比如，这是一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。
4
美国式吃法是先把它从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来
了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿
刀了，仅用右手执叉了。可见美式英式大有差异。
5
西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是
什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割
的动作。
6
你在用餐期间打算与自己身边之人交谈，总不能拿着刀叉跟别人说话啊。此时
有一个讲究，你如果要跟别人交谈的话，刀叉一定先要放下来。怎么放呢？请你
注意，可在盘子上把刀叉摆放成汉字的八字。刀刃朝内，不能朝外；叉子则是弓
朝上，齿朝下。这个形式表示什么意思呢？就是要告诉服务生和别人：我这个菜
没吃完。你别乱放，千万不要把它们并排摆放。刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿
朝上，则表示自己不吃了，请人立即将其收掉。
7
刀叉摆放的含义
吃西餐怎样拿刀叉？
朋友：你好！
这里将吃西餐时怎样使用刀叉的方法与你分享。
如何使用刀叉
使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是 切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会 表现出对女士的殷勤。
1．进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
2．在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3．刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。
4．进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5．刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
6．忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7．不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果 是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起 来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8．如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
9．为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10．叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的
在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：
1．我尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，那么服务员就不会把你的盘收走。
2．我已经用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3．请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。
注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。
以上回答希望能够帮助你，如满意，敬请采纳。
吃西餐，怎样正确使用刀叉
尴尬的第一次小秋第一次去吃西餐，是出于好奇。那是一个悠闲自得的下午，小秋在街上溜达，突然他被眼前广告牌上的“餐盘”吸引，好奇心作祟，他走进西餐厅。刀叉的使用刀叉的使用，一般有两种常规方法可供借鉴：英国式和美国式。英国式的刀叉使用要求在进餐时，始终右手持刀，左手持叉，一边切割，一边叉而食之。通常认为，这是一种较为文雅的进餐方式。美国式的具体做法则是，先是右刀左叉，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将左手中的餐叉换到右手里，再来以之大吃一气。这种方式的好处，据说是比较省事。不论采用上述哪一种方式，在以刀叉用餐时，要注意在切割食物时，不可以弄出声响，要切记双肘下沉，而切勿左右开弓。那样做，一是有碍于人，二是“卖相”不佳。搞不好，还有可能使正在被切割的食物“脱逃而去”。被切割好的食物，应刚好适合一下子入口。切不可叉起它之后，再一口一口咬着吃。并且应当以叉铲着它吃，不能用刀扎着它吃。掉落到地上的刀叉切勿再用，可请侍者另换一副。另外，还要注意刀叉的朝向。将餐刀临时放下时，刀口不可外向。双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下；右手持叉进食时，则应叉齿向上。刀叉的暗示说到刀叉的朝向，我不仅又想到用刀叉还可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜肴。如用餐者与人攀谈时，应暂时放下刀叉。其做法是，将刀叉——刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈汉字的“八”字形状摆放在餐盘之上。它的含义是：此菜尚未用毕。但要注意，不可将其交叉放成“十”字形。西方人认为，这是令人晦气的图案。如果吃完了，或不想再吃了，则可以刀口内向、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。这种做法等于告知侍者，请他连刀叉带餐盘一块收掉。有点麻烦对吧，多练几次就好了。
