先用温水搅拌，再烧开水煮。可以做奶香玉米粥，具体做法如下： 准备材料：玉米面，冰糖，牛奶，清水。 1、玉米面用温水搅拌成糊状。 2、锅中水烧开，放入冰糖，待冰糖融化。 3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里，一边倒一边不断搅动。 4、最后
煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮，都是可以的。在煮玉米的时候我们一般会稍微放上一点点的碱，比如说3000克的水我们一般会放5克左右的食用碱，食用碱和玉米去结合会有一个好处，可以让维生素B族群充分的释放，这样子玉米吃起来是非常有营养的，而且口感更加的软糯。
隔水煮，类似于蒸， 因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。
在烹饪当中，我们在煮东西的时候，一般只有玉米才会去加碱，因为维生素大多数在碱性的环境下会被破坏掉，但是除了玉米之外其它的东西如果加碱的话，那它的营养价值就会变得低很多，所以我们平时在熬粥，比如说熬个大米粥、小米粥的时候，是不建议去加碱的，但是如果熬个玉米粥，我们可以稍微加一点点碱，这样子会使粥变得更加营养。
通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。
所以煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮，是都可以的。
玉米用热水和用凉水煮是一样的。 1、玉米用热水和用凉水煮是一样的，要想好吃不在水热还是水凉，在玉米身上。煮的时候不要剥去上面的叶子和胡子，只需轻轻的剥去二层即可，最好的就是放在凉水里煮，这样一个小时之后，就可以出锅了，如果是热水
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和玉米面用冷水好还是热水好?
用温水，或者开水和面，用热水放一会儿，变成温水。因为用温水和面，吃起来比较糯。如果是冷水和面，则吃起来口感不好。
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
扩展资料
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
参考资料：百度百科：玉米面
煮玉米是凉水下锅还是热水下锅
煮玉米应该是凉水下锅熟的透些，其实玉米皮包裹着稍浸湿，直接用微波炉微几分钟，又香又快又省电
煮玉米是冷水下锅还是开水下锅 煮玉米是放糖还是放盐
煮新鲜嫩的玉米棒子，
当然是冷水下锅。
煮出来味道比较好。
根本不用放盐或者放糖。
煮玉米是冷水下锅还是开水下锅 放糖还是放盐
煮玉米是冷水下锅，才好吃！
适当加盐比较好，玉米本身就有一定的甜味，而盐为百味鲜，加盐可以将玉米本身的味道很好地衬托出来。
煮粥是用冷水下锅还是热水下锅
煮粥冷水下锅就可以，下面是具体做法：
准备材料：大米150克，水适量
1、准备150克大米放入碗中，把大米中的杂质挑选掉。
2、在放大米的碗中加入适量水反复淘洗几次，淘洗完把水倒掉。
3、电饭煲里放入适量的冷水，倒入大米，按下煮粥键，想熬浓稠一点可以少一点水。
4、电饭煲熬大米1个半小时就可以了装碗准备食用了。
5、白米粥熬好装碗后可以搭配上自己喜欢的小菜一起食用。
