夏季自制凉茶需要注意的事项

随着炎炎夏日的到来，气温越来越高，凉茶就成为夏季人们饮品的最佳选择之一。它可以清热凉血、消肿解毒等。人们也很热衷于结合自己的身体状况来自制，但是很多人却对凉茶的配制一知半解，很难对症制作凉茶。

步骤/方法：

在夏季人们最容易出来的有：胃火、肝火、心火、肺火和肾火这五种上火症状，这些凉茶的方子网上都有很多种，但是在自制凉茶中，要结合自身症状，来调制凉茶。不可盲目调制，反而无效伤身。

凉茶中所用的材料也是中药，所以一定先浸泡30分钟以上，这样可以让草药充分吸水份，还可以缩短熬制凉茶的时间，让材料的药性充分的发挥出来。还有就是和熬制中药一样，最好要用炒锅，其次使用不锈钢、陶瓷之类的锅具，一定不要使用铜或者铁锅等，会改变药性，产生副作用。

古语说的好，良药苦口，凉茶也是一样，在饮用的时候，最好不要加糖。实在不行的话，可以加入一点冰糖。因为冰糖是凉性性的，与凉茶药性一致，白糖和红糖就不行了。