1、南方小年吃年粽： 南方人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的
南方有句古话是这样说的：“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
1、掸尘 小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁
麻糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。麻糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
1、祭灶即祭送灶神，因此小年也叫祭灶节。人们在腊月二十四都要祭灶，灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”，横批是“一家之主”。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹
把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
北方的小年是腊月二十三，南方的小年是腊月二十四，但是习俗是相同的，都是祭祀灶王爷，吃灶糖，打扫卫生
此外，南方人过小年有吃汤圆的习俗，因小年当日要祭灶王爷，会准备一些斋品供奉灶王爷，以寄来年的风调雨顺。
一、吃火烧 在北方，小年这天要祭灶，除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。旧时每到这一天，城市中的烧饼摊点生意都非常兴拢 南方小年没有吃火烧的习俗。 二、吃糖瓜、饴糖、麻糖 在北方，糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本是为给灶王爷嘴上抹
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为什么北方过小年是农历23，南方过小年是农历24
原因：南方和北方小年日来子的不同，是受官气的影响。
起源：
“小年”来源于上古时期人们对火的崇拜。
殷商时期的“五祀”和西周的“七祀”中，都有一项重要的内容为“祀灶”。源
魏晋之后，小年作为节日基本成型，“灶神”也逐渐被人们接受。
到了清朝，皇帝为节省开支，在每年腊月二十三祭百神时，会顺便把灶王爷也给拜了。也就是从这个时候开始，便有了官家和民家在不同的日子过小年的区别。
因为清朝政府在北京，所以北方人多会在腊月二十三这一天过小年，而南方的很多地方度还是保持在腊月二十四过小年的习俗。所以说，南北小年日子的不同，是受官气的影响。
为什么北方腊月二十三过小年，而南方小年是腊月二十四
因为清朝统治者信奉萨满教，在每年的腊月二十三要敬神。腊月二十四再过小年。雍正皇帝觉得zhidao太麻烦，于是改为腊月二十三过小年。因为清朝政府在北京，所以北方人多在腊月二十三过小年，而南方很多地方受清朝统治者的影响很小，仍在腊月二十四过小年。
小年也叫做祭灶日。传说灶王爷原名字版叫做张生，娶妻之后败尽家业上街行乞。一天，他乞讨到了前妻家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，就把他封为灶王，每年腊月二十四上天汇报，大年三十再权回到灶底。老百姓非常敬重灶王爷。因此，老百姓送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三样是为灶王*的坐骑备料，而糖果要涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了。
北方和南方过小年有什么区别呢？大家踊跃回答
这个跟历史因素有关。有句俗语是“官三民四船家五”，就百是说官方的小年是腊月二十三，民间的是腊月二十四，沿海地区的船家则是腊月二十五。
在北宋以上，北方一直是度*中心，所以北方的小年就受*影响为腊月二十知三，南方为经济中心，是腊月二十四。沿海地区就保留了当地的传统，为腊月二十五。还有和尚和道士过得也是腊月二十五。
在小年这天，有这样一句话“二十三，糖瓜道粘”从这一天开始，人们就要做祭祖等一系列的事情版，为春节做准备。
地方禁忌
小年各地的禁忌各有不同。
相传湖北部分地区，小年忌宰杀。
河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
台湾则忌舂米，据说会有权把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。
为什么南方小年比北方小年晚一天
小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，百南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。
清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。
在中国民间，小度年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。
北方是*中心，受官气影响较重，因此小年多为腊回月二十三；相反，南方远离*中心，小年便为腊月二十四；而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
而南京地区是一个比较特殊的地区，这是因为在明代朱棣篡夺皇位后，实行了*。当时的百姓在永乐元年正月十五举行灯会，心里纷答纷怀念朱允炆时代的宽政，场面赛过过年。因此在南京地区，元宵成了小年。西南云贵川地区和部分北方回民地区把正月初一作为大年夜，除夕就成了小年夜。
为什么北方人廿三过小年 而南方人廿四过小年
百度百科：
清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了百节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、度贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分别问。
在中国民间，小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。答
北方在南宋以前都是*中心，版受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离*中心，小年便为腊月二十四；权而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
