山珍在不同时期“山珍”有不同的含义。最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有人又将其分之为“动物八珍”（即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎）和“植物四珍”（即竹荪、燕窝
现在山珍海味一般分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝，蛎黄、乌鱼蛋。
这不是指的具体哪种动物，指的是做饭菜的食材来源，从山里采集收获来的就叫山珍，包括各种小动物，山蘑菇，竹笋或野菜等，从海里采集打捞到的就是海味，包括各种鱼虾，海参，海蚌等海产品，真心再帮你期待采纳，
人们历来把“山珍海味”视为美食，山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。
Cease to struggle and you cease to live.
上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。
是中国著名山水画大师——张大千在1979年创作的一幅画。 图画上的钤印是：“『张爱之踊、『大千居士』、『摩耶精舍』、『大千豪发』、『己亥己巳戊寅辛酉』、『存艺中原』。” 藏印是：“『霍氏宝爰阎藏』。” 作者落下的款识为：“六十八年嘉平月初吉
中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。
龟。山龟海龟小乌龟。 乌龟（拉丁学名 Tortoise） 广义上指龟鳖目的统称，狭义上指龟科下的物种。 乌龟别称金龟、草龟、泥龟、王八和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为
下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝，蛎黄、乌鱼蛋。
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其实，“山珍海味”在加工干制过程中，一般多经晾晒、焙干、脱水或腌制等工序，其间营养成分又不断遭到破坏。因此，盲目追求的“山珍海味”并没有什么特别高的营养价值，并且很多山珍海味的原料是保护动物，我们应该珍惜这些濒危的生命，不要食用。
山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。 熊掌。孟子说：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”煮好的熊蟠，酥烂滑润，自有其耐人寻味处
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请问山珍指的是什么
山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。
熊掌。孟子说：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”煮好的熊蟠，酥烂滑润，自有其耐人寻味处。扒熊掌是古食谱上的名菜。
驼峰。以骆驼的肉峰作e79fa5e9819331333231616630原料，可以蒸食或烤食。唐杜甫《丽人行》诗：“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”，就是以驼峰和银鳞这两道菜作例子来描给唐玄宗和杨贵妃饮食生活的精美。
鹿尾，古人视为珍食。明清两代北京宴饮，最重鹿尾。《红楼婪》写庄头乌进孝向贾府交年租年礼，所开单子的第一宗是大鹿（全鹿）三十只。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食，又是大补剂品。
燕窝。金丝燕在闽粤海滨县崖上筑起的巢叫燕窝，这是金丝燕吞食鱼虾、海藻经胃液消化后吐出的粘液筑成的，供人食用，营养丰富。
鱼翅、海参。鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍，海参是海里一种棘皮动物。古代隆重的喜庆筵席以鱼翅、海参作为主菜，称为翅子席（鱼翅席）和海参席。
鲥鱼。春夏之交，一年一次的鲥鱼上市。鲥鱼生活在海洋中，春季到长江、钱塘江产卵，大的三尺，是我国鱼中美味。
我国古时著名的的山珍海味，尚有鱼肚、鱼唇、干贝、对虾、野鸡崽子、凫脯、哈士蟆（黑龙江林蛙）、猴头蘑、银耳等。至于宫延食谱的“龙肝凤髓”之类，不过是极言帝王饮食的名贵珍异罢了。“龙肝”是用白马的肝脏代替的，凤髓是锦鸡骨髓充当的。
谁知道什么动物吃山珍海味的啊
野生动物都吃山珍海味，哈哈，目前很多人都开始吃野生蘑菇啊，野生蕨类植物之类的，认为是山珍海味，这些东西以前都是野生动物的食量
谁知道什么动物吃山珍海味的啊
野生动物都吃山珍海味，哈哈，目前很多人都开始吃野生蘑菇啊，野生蕨类植物之类的，认为是山珍海味，这些东西以前都是野生动物的食量
山珍指什么
山珍，通常指陆地上的爬行动物，与百海味对应。海度味是指海里（湖里）的生物 鱼虾蚌之类。
旅游胜知地的饭店上的山珍基本就指当地山，湖的特产道。
还有一种意思，就是群山中很稀有的，特殊的，美味的内 有时也叫山珍，例如灵芝。
一般的就是这些意思了，打了这么多容字。
山珍海味是什么生肖
羊（山羊）（未羊=味洋 洋=海 未羊=味海 海味=洋味=羊）追答好评哦亲
