当归和萝卜一起煲汤的作用 当归和萝卜可以一起煲汤吗

1、当归和萝卜可以一起煲汤，但是不建议一起煲汤。当归性温，能够补血益气，萝卜性寒，能够泄气消食。

2、从药理的角度出发，当归和萝卜属于一补一泄，如果要用当归来滋补身体，就不建议与白萝卜同食。两者一起炖汤会抵消药性，食用也没有效果。