1、材料：排骨500g、高丽参4g、茯苓13g、炙甘草4g、白术8g、熟地黄4g、白芍10g、川芎4g、当归2g、姜2片、料酒10g、食盐(可根据个人口味调整)、4g水适量。
2、将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净用清水浸泡约15分钟。
3、排骨斩成块，在锅里放入排骨，适量姜、料酒的沸水中汆烫，去除杂质和血水后沥干水分待用。
4、将浸泡好过的材料放入隔水炖锅中，把处理好的排骨也放进隔水炖锅中。
5、往隔水炖锅中加入适量清水，盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可煲煮。
6、出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可食用。
