1. 药物功效不同：生何首乌可解毒消疣，润肠通便，治风疹瘙痒或肠燥便秘，熟何首乌具滋补作用，可益精补血和补肝肾，改善动脉粥样硬化。
2. 颜色不同：熟何首乌较黑，因为与黑豆蒸制。
3. 使用时需遵医嘱，饮食调整，少吃辛辣或刺激性食物，养成早睡早起好习惯，避免焦虑。
生何首乌和熟何首乌的区别：
1. 药物功效不同：生何首乌可解毒消疣，润肠通便，治风疹瘙痒或肠燥便秘，熟何首乌具滋补作用，可益精补血和补肝肾，改善动脉粥样硬化。
2. 颜色不同：熟何首乌较黑，因为与黑豆蒸制。
3. 使用时需遵医嘱，饮食调整，少吃辛辣或刺激性食物，养成早睡早起好习惯，避免焦虑。
1、熟首乌就是指制首乌，制首乌有很强的补肝肾的作用，有益精血、补肝肾、乌须发、壮筋骨的作用。
2、用于眩晕、耳鸣，气血不能够上荣于脑的病症，另外也用于须发早白病症的治疗。另外，制首乌也用于肝肾不足出现的腰膝酸软、肢体麻木，另外制首乌也用于神疲乏力、失眠症、高脂血症的治疗。制首乌能够补养阴血、滋补肾阴、肾虚的腰疼，用于遗精、带下病症的治疗。
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何首乌蒸制的作用是
【答案】：E
本题的考点是煮制药物的炮制作用。黄精味甘，性平。生黄精具麻味，刺入咽喉。蒸后补脾润肺益肾的功能增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉。黄芩味苦，性寒，具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功能。
炙首乌的功效与作用
本篇文章给大家谈谈炙首乌的功效与作用，以及炙首乌的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、何首乌的功效与作用,养血滋阴、延缓衰老2、何首乌是常见的药材，何首乌功效有哪些？3、首乌的功效与作用4、何首乌的功效与作用有哪些呢？5、何首乌功效与作用6、何首乌的功效与作用何首乌的功效与作用,养血滋阴、延缓衰老何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。
是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。
其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌有些什么功效呢？何首乌的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。
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何首乌的功效：
成分：块根含蒽醌类化合物，主为大黄素（emodin），大黄酚（chrysophanol）以及大黄素甲醚（physcion），大黄酸（rhein），大黄酚蒽酮（chrysophanolanthrone）。
又含芪类化合物：白藜芦醇（resveratrol），云杉新甙（piceid），2,3,5,4′-四羟基_-2-O-D-葡萄糖甙（2,3,5,4'-Tetrahydroxystilbene-2-O-D-glucoside），2,3,5,4’-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷-2″-O-没食子酸酯、2,3,5,4′-四羟基芪-2－O-葡萄糖甙-3″-O-没食子酸酯（2,3,5,4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucopyrano-side-3″-monogalloylester）。
还含没食子酸（gallicacid），右旋儿茶精（catechin），右旋表儿茶精（epicatechin），3-O-没食子酰（-）-儿茶精_3-O-galloyl（-）-catechin_，3-O-没食子酰（-）-表儿茶精_3-O-galloyl（-）-epicatechin_，3-O-没食子酰原矢车菊素（3-O-galloyl-procyanidin）B-2，3,3′-二-O-没食子酰原矢车菊素（3,3′-di-O-galloyl-Procyanidin）B-2_4_和β-谷甾醇（β-sitosterol），卵磷脂。
性味：苦甘涩，微温。
归经：入肝、肾经
功效：养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。
主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。
何首乌的作用：
1、延缓衰老：实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。
首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质，改善骨髓的造血功能，影响血液流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。
首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年益寿。
2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用：首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。
3、保护肝脏的作用：首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。
此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理。
4、抗菌作用：首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。
5、润肠通便：何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。
部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
6、治高脂血症：何首乌的另一性质是降低血液中的胆固醇，提高肾上腺功能，从而增加机体在焦虑时的抗病能力。
对人体是一优良的滋补剂，可增加能量，增强性功能和活力。
何首乌主要滋补肝脏、肾脏、胰脏和血液系统。
近来用治高脂血症有效。
7、清热解毒：何首乌味苦，“性兼发散”《本草逢原》，具清热、解毒之功。
常用于下列因热毒之邪所致病症。
8、促进造血功能：何首乌可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组，并可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
何首乌的注意事项：
一、何首乌的食用注意
1、大便清泄及有湿痰者不宜。
2、何首乌忌猪肉、无鳞鱼、血(各种血制品，如：血豆腐)、葱、蒜。
3、何首乌忌铁器。
4、何首乌具有一定的毒副作用，如服用过量会对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛等胃肠道反应。
重者可出现躁动不安，抽搐，甚至肝损害或者呼吸麻痹。
在各大中医医院里何首乌的一般的临床用量为10g-30g(2钱-6钱)。
何首乌的知识扩展：
一、何首乌的食用方法
【何首乌煮鸡蛋】
材料：何首乌100克，鸡蛋2只。
猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制法：
1、将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2、将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。
将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3、食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
【何首乌煲黑豆牛肉】
材料：何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、黑豆、红枣若干。
制法：
1、将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，
2、然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，
3、水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。
再煮上1个多小时，便可以食用。
【首乌肝片】
材料：猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。
制法：
1、菠菜洗净，折成段；首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀；
2、另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁；
3、猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
【首乌熟地饮】
材料：制首乌、熟地各25g。
制法：沸水浸泡，代茶饮。
或煎汤饮。
功效：二者补肝肾、益精血。
用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
【首乌制黑豆】
材料：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。
制法：首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。
每日早晚食豆10g。
二、何首乌鉴别技巧
1、性状鉴别
块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。
长5-15cm，直径4-10cm。
表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。
质坚硬，不易折断。
切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成云锦花纹，木部较大，有的呈木心。
气微，味微苦而甘涩。
以体重、质坚实、粉性足者为佳。
2、显微鉴别
块根横切面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物质，皮孔可察见。
韧皮部较宽，散有异型维管束即复合维管束，另一种为单个的维管束，均为外韧型。
形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。
块根的中心为初生木质部。
薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。
3、粉末特征
棕色。
①淀粉粒众多，单粒呈类球形、盔帽形或三角状锥形，直径4-50μm，脐点呈人字状、星状、弧线状或点状，层纹不明显。
复粒直径6-51μm，由2-9分粒组成。
②草酸钙簇晶较多，直径约80μm，偶见簇晶与较大的类方形结晶合生。
③具缘纹孔导管直径17-178μm；另有细小的网纹导管。
4、理化鉴别
1、取本品粉末约0.1g，加氢氧化钠溶液（1-10）10ml，煮沸3min，冷后滤过。
取滤液，加盐酸使成酸性，再加等量乙醚，振摇，醚层应显。
分取醚层4ml，加氨试液2ml，振摇，氨液层显红色。
（检查蒽醌化合物）
2、取本品粉末约0.2g，加乙醇5ml，置水浴中煮沸3min，不断振摇，趁热过滤，放冷。
取滤液2滴，置蒸发皿中蒸干，趁热加三氯化锑的氯仿饱和液1滴，即显紫红色。
（检查甾醇类）
3、薄层色谱：取生何首乌粉末5g（40目），用95｛bf｝乙醇回流提取，回收乙醇，制成1.5：1的浸膏供点样用。
另以大黄素、大黄素甲醚为对照品。
分别点在硅胶G-CMC（硅胶G300目以上）板上，以氯仿-甲醇（80：20）展开，展距10cm。
取出晾干，在可见光下，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的色斑；于紫外光下显相同的荧光斑点。
三、何首乌的炮制
何首乌的炮制,历代多采用蒸法和煮法,以黑豆为辅料炮制;炮制时间可参考“煮熟”、“煮透”乃至“九蒸九晒”。
现《中国药典》和《全国中药炮制规范》规定首乌的炮制方法为黑豆汁蒸、黑豆汁炖和清蒸，其他还有黑豆汁高压蒸、黑豆同煮、黑豆汁黄酒蒸等炮制方法。
何首乌是常见的药材，何首乌功效有哪些？何首乌是归肝、肾经。
如果生用何首乌，它具有解毒、抗疟疾、润肠通便的作用。
如果通过炮制了，它就有补肾、补益精血的作用。
所以临床当中，要根据它的不同的制法我们来选用。
一般的情况下，用制何首乌比较多。
生何首乌由于对肝肾有一定的毒副作用，应用起来受到一定的，应该慎用制何首乌。
它最主要的作用，第一是对于精血亏虚、头晕眼花、头发早白或者腰膝酸软，由于肾精血亏虚导致的一系列的症状，制首乌有一定的补益作用。
治疗脱发、白头发，何首乌往往是必不可少的。
第二是具有抗疟疾，治疗瘰疬、肠道便秘，这是生何首乌的作用。
临床当中最常用的是它的第一个作用，就是补肝肾、益精血的作用。
何首乌的功效是补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂，可以用于治疗贫血患者脸色发黄，老年性的患者出现眩晕、耳鸣，胡须和头发过早发白，腰膝出现酸软、肢体麻木，女性崩漏带下，效果都非常明显。
可以应用何首乌治疗血脂过高，对于纠正胆固醇高和甘油三脂高效果很明显。
何首乌经过研究具有明显的改善贫血的功能，可以明显的提高人体血细胞的含量，可以使骨髓造血干细胞明显增加，而且何首乌还可以提高人体免疫力，使细胞的自我修复能力明显提升。
何首乌具有乌黑发、解毒、消痈通便、补肝肾、益精血的功效。
何首乌为常用中药，性温味苦，甘涩，归肝肾经。
首乌分生和制两个方面，们的功效是不一样，生首乌解毒，消痈通便，用于淋巴结结核、疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症等。
生首乌经过泡制后称为制首乌，制首乌具有了补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨的作用，用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂等症。
用于乌须黑发时何首乌要和八珍益母汤同时使用，乌须黑发的效果才会更好。
含何首乌的保健食品不适宜人群增加了肝功能不全者、肝病家族史者，含何首乌的保健品不宜长期超量服用，避免与肝毒性药物同时使用。
何首乌是补肾填精比较好的药物，但目前发现了有一定的毒副作用，所以使用何首乌，要注意泡制的不同以及用量的不同。
首乌的功效与作用1、乌须发，古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。
而何首乌具有补肝肾、益精血的功效，内服可防治须发早白。
2、养肝，中医认为何首乌气温，味苦涩，而“温补肝，苦补肾”，所以能滋阴养血、补肝益肾。
而现代医学研究也发现，何首乌的提取液中含有能抑制肝内氧化脂及转氨酶升高的物质，可以从根本上降低脂肪酸的含量，对脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受损有一定的修复作用。
3、降脂作用，何首乌能提高血清中磷酯酰胆碱、胆固醇酰基转移酶活性，提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量，促进HDL转运胆固醇。
4、预防动脉硬化，何首乌提取液还能降低血小板与红细胞聚集，减弱两者与血管内皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，从而能增强血小板和红细胞的功能，促进血液流动，防止动脉粥样硬化。
5、何首乌可以解毒，消痈，润肠通便。
用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。
6、何首乌可以治骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。
用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。
每服三十至五十丸。
空心服，酒送下。
7、何首乌还有促进造血的功能，曾有用小鼠做的相关实验，小鼠皮下注射首乌液，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。
小鼠腹腔注射何首乌提取液连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
8、何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。
生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。
何首乌的功效与作用有哪些呢？何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物。
其块根肥厚，长椭圆形，黑褐色，入药可安神、养血、乌须发、补肝肾，是常见贵细中药材。
生于山谷灌丛、山坡林下和沟边石隙。
产于陕西南部、甘肃南部、华东、云南及贵州等地。
何首乌也是一种传统的中药材，不仅远古时被人们视为治病的神药，而且在当今的生活中也被人们用于养生保健。
何首乌的药效确实很高，但又有多少人只知道何首乌可以治疗疾病，但不知何首乌的功效和作用具体如何呢？
一、心脑血管疾病的防治
1、何首乌所含的营养成分较多，其中所含的大黄素能降低低血压，从而降低血管胆固醇的含量，防止血栓形成，对三高人群有很好的保健作用。
2、何首乌具有降血脂的功效，主要是因为其中含有能修复肝脏脂肪代谢、加快毒素排出的蒽醌类成分。
3、何首乌能抑制体内胆固醇的合成，使其转化为胆汁酸，从而增强了胆汁酸从肠道中排出，降低人体吸收率。
二、止血细菌
1、其中所含的蒽醌类物质不仅可以预防心脑血管疾病，同时也可以促进身体生成血小板，从而改善血管的透气性，防止血液凝固。
2、何首乌不但可以抑制细菌的糖代谢，同时也可以阻止核酸的合成，对多种细菌都有一定的抑制作用。
三、通便润肠
生用何首乌的时候含有比较多的大黄酚，这是一种有效元素，能促进人体肠道的移动，还能起到润便通肠的作用。
但是，高脂血症患者不能服用，因为何首乌会使他们出现腹泻症状。
四、减缓衰老
何首乌具有保护人体t淋巴细胞功能的作用，从而可以增强人体免疫，提高机体的抗病能力。
此外还能增强体内抗氧化剂的活性，从而加快清除自由基的速度。
这样看来，它不仅可以抗损伤，而且具有延年防衰的功效。
何首乌功效与作用何首乌功效与作用
何首乌功效与作用，这种食材可以作为食疗的原料，但只了解何首乌表面的作用是远远不够的，任何事物都不能包治百病，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是何首乌功效与作用。
何首乌功效与作用1
1、促进造血功能
吃何首乌可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显着提高细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
2、增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的.吞噬率和吞噬指数明显提高。
吃何首乌能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
3、降血脂与抗动脉粥样硬化
何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
4、保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。
5、延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
吃何首乌能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。
6、对内分泌的影响
吃何首乌，可使肾上腺重量明显增加。
何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，可使其应激能力明显提高，减少死亡率。
何首乌功效与作用2
生发食疗法
何首乌煲鸡蛋
具体的做法，何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。
专家介绍，何首乌煲鸡蛋适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。
首乌肝片
具体做法：何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量。
将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2-4小时；黄瓜切片。
锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即成。
营养价值：首乌肝片有补肝、祛风、益精、养肾之功。
对头发干枯、早白、早脱均有效，每周宜服用2-3次。
何首乌的功效与作用何首乌是一种名贵药材，何首乌的功效与作用堪称神药，那么何首乌的功效与作用有哪些呢，下面就一起来看看吧
何首乌的功效与作用
何首乌的功效：
据《本草纲目》载：何首乌的功效有“消瘰疬、消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益心气，黑须发，悦颜色。
久用长筋骨，益精髓，延年不老，亦治妇女产后及带下诸疾。
久服令人有子，治腹脏一切宿疾，冷气肠风”。
可见何首乌的功效与作用有多么的广泛!中医上讲，何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁等功效，经验丰富的老中医可用何首乌配制数百种治病良方，治愈诸多疑难痼疾
何首乌其性微温，味苦、甘、涩，具有补益肝肾、益精血、壮筋骨的功效。
何首乌还可改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。
著名的抗衰老方剂“何首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”就是以何首乌为主药制成。
何首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防作用的神奇功效。
何首乌营养丰富，它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种人体急需营养，还能为人体补充不可缺少的水、淀粉和葡萄糖等成份!何首乌既可入药又可食，人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季采其块茎，洗净煮粥，美食之余而又补充营养，强身健体。
何首乌的作用：
何首乌的功效与作用是分不开的，与其功效相关的`要离作用有：
1、促进造血作用。
何首乌可显著提高细胞产生率，使骨髓造血干细胞明显增加，促进造血功能的加强!
2、增强免疫功能。
何首乌可使巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高，能明显提高DNA的损伤修复能力，增进免疫功能!
3、降血脂与抗动脉粥样硬化。
能较显著地降低血清总胆固醇及血清甘油三酯的含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。
4、保肝。
何首乌还有增加肝糖原作用。
生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
5、延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
何首乌能使蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力，增加蛋白和核酸含量，延缓衰老与抗氧化。
6、调整内分泌。
何首乌可以调整内分泌、使应激能力明显提高，增加生存能力!
7、润肠通便。
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。
部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
何首乌的功效与作用还有要理性的还有：减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等
关于炙首乌的功效与作用和炙首乌的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
何首乌需要蒸熟晒干吗?
何首乌需要蒸熟晒干。
秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前掘取其块根。削去两端，洗净，切片，晒干或微烘，称生首乌；若以黑豆煮汁拌蒸，晒后变为黑色，称制首乌。制何首乌也可单独泡水饮用，用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂等症。
现代医学研究，何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展，黑芝麻有补钙作用，对生发很有用。
首乌蒸熟晒干方法
将干何首乌，除去杂质，分档，浸透，洗净，捞起，大只劈开，中途淋水，润透，置蒸笼内蒸足8h，闷过夜，翌晨上下翻动1次，再蒸。如此反复蒸至内外滋润都呈黑色，取出，晒至半干，切厚片，将蒸时所得原汁拌入，使之吸尽，干燥，筛去灰屑。蒸何首乌能乌须发，益阴固补。
以上内容参考：百度百科-何首乌 （中药）、人民网-何首乌怎么泡水喝
何首乌的功效与作用是？
生何首乌和制何首乌的功效各不相同。
生何首乌即只经净制切制的何首乌，苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般是6～12g；
制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用，药典上用量一般为6～12g。
扩展资料
性状鉴别
1、块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长5－15cm，直径4－10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。
2、质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成云锦花纹，木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。以体重、质坚实、粉性足者为佳。
参考资料来源：人民网——何首乌功效多 吃对了才养生
百度百科——何首乌
何首乌有什么功效
何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨之功效。
[2]
主治精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸脚软，遗精，崩带等证。
制何首乌的功效与作用
制何首乌的功效与作用
很多人都不知道制何首乌是什么？其实制何首乌它是一种中草药，里面有非常多的营养成分，对人体的帮助也非常的大，那么下面由我来为大家简单介绍一下制何首乌的功效与作用。
制何首乌的功效与作用
制何首乌是一位比较名贵的药材，它的别名又叫野苗，地精，桃柳藤。其实制何首乌并不常见，它具有非常多的功效和作用。可以起到提高免疫力的功能，对于那些身体比较弱的人来说，能够很好的增强他们的免疫力。也可以提高老年人的细胞损伤修复能力，多吃一些制何首乌的话，能够明显的提高我们脂肪里面巨噬细胞的吞噬能力，可以有明显的抵抗作用，能够很好的起到防癌抗癌的效果。
制何首乌，也可以有非常好的造血功能，每日吃何首乌的话，能够很好的促进我们骨髓造血干细胞的增加，可以起到很好的效果。对于那些缺血和造血功能不是很强的人来说，多吃制何首乌都有非常好的造血功能。我们吃何首乌的话，千万不要与猪肉，血豆腐，葱蒜放在一起吃，因为这样会降低它们的作用和功效。
何首乌的食用方法，何首乌怎么吃效果好
何首乌是一种中药材，很多人都不知道它应该怎么吃，其实何首乌的吃法有很多种。
下面我们了解一下何首乌的食用方法，了解一下何首乌怎么吃效果好。
一、何首乌的食用方法
何首乌是一种具有滋补功效的中药材，平时人们食用它可以补血，也能乌发，还能降血脂、降血压。
当然要达到不同的目的，就要有不同的食用方法：
治白发：何首乌25克，熟地20克，当归20克，上三味(洗，切碎)，冲沸水200毫升，当茶饮，一剂可冲饮3～4次。
何首乌防脱发茶。
用首乌粉100克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。
饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。
降血脂、降血压：何首乌，粉碎，伴和蜂蜜，老年人每天吃10克，大便每天准一次，血脂降低，血压降低，对身体特好，就是慢，急功近利者远离。
二、何首乌怎么吃何首乌怎么吃效果好
1、何首乌蒸猪肝效果好与猪肝一起蒸制以后食用，在做的时候，可以把何首乌二十克，提前用清水浸泡五个小时，然后切成片状，再准备两百五十克新鲜的猪肝，把它洗净以后切成片状，加入自己喜欢的调味料腌制一下，然后再把它们一起放入盘中，加入枸杞十克，入蒸锅蒸熟，然后取出食用就可以。
2、何首乌固精膏效果好食用何首乌时可以把它制成固精膏来食用，效果特别好，平时制作时可以把何首乌打成粉末状，然后再把何首乌与蜂蜜按2比5的比例调匀，放在密封的瓶子中，每天取出食用，早晚各一次，一次服用两小勺，用温水送服就可以，服用完以后要把瓶子及时存入冰箱，以免水分流失。
3、何首乌煮粥效果好平时煮粥时可以把何首乌加清水煎制，取得药汁以后再取适量的大米用清水淘净，用何首乌的药汁去煮制大米，煮成粥以后加入适量的红糖或者蜂蜜调味，调匀以后直接食用就可以，它既能补血，也能预防须发早白。
以上关于食用何首乌的方法，供网友们参考！
何首乌的功效和食用方法
何首乌。苦、甜、涩，性质温和。何首乌。分为两种：何首乌。和何首乌。具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、除浊降血脂的功效。用于血虚、须发萎黄、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、高脂血症。让让我们来看看何首乌的功效和食用方法。
制何首乌的制法
1.蒸法：将黑豆10公斤煮沸1小时，取汁，药渣再加水煮沸半小时，合并两次煎液，倒入何首乌切片中翻面，使豆汁充分渗入生何首乌中，然后放入木蒸桶中蒸4-5小时，再用猛火煨，煨一夜，再取出，如有药汁。
2.烹饪方法：放入小块或厚片的何首乌。在锅里，用事先做好的黑豆汁煮，然后文火煮3~5个小时，熬1个晚上，第二天取出晒干7~8成，然后放入锅里，加适量的水，煮2~3个小时，再熬一夜，使其内部呈棕黑色，然后取出晒干7~8成，切块。
何首乌的功效与作用
【性味】苦、甜、涩，性温。
归经：肝、肾经
【功效】补肝益肾，养血祛风。适用于肝肾阴虚、头发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨疼痛、遗精带下、慢性痢疾、慢性肝炎、痈、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等症。
1.防治心脑血管疾病：何首乌中的蒽醌类成分。具有降胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动、促进纤溶活性的作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用。
2.抗衰老、健身和心脏保健：何首乌中的卵磷脂。是脑组织、血细胞和其他细胞膜的成分。经常食用何首乌。对神经衰弱、白发、脱发、贫血等疾病有疗效。因此，它可以延缓衰老，强身健体，呵护心脏。
3.预防动脉粥样硬化：现代药理研究发现，何首乌中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黄酚等物质，可抑制胆固醇的上升，减少胆固醇在肠道的吸收，防止胆固醇在组织中沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，其降低胆固醇和甘油三酯的总有效率达80%以上。
4.健脑益智：何首乌还具有强神经、健脑益智的作用，促进血细胞的生长发育，有显著的抗衰老作用。中年人常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。
制何首乌的吃法
1.首乌百合粥
【材料】制首乌30g。百合20g、粳米100g、大枣5枚、冰糖适量。
【做法】将准备好的何首乌加水煮沸，去渣，加入洗净的百合、糯米、大枣，煮成稀粥，加冰糖服用。一天两次，每次一剂。
【功效】滋补肾阴。
【适用】肾阴虚型骨质疏松症，表现为头晕耳鸣、腰腿酸痛、驼背、五心烦热、失眠盗汗、口燥咽干、足跟痛、男性遗精、女性月经不调或闭经、自发性骨折等。
2.首乌枣茶
【材料】何首乌50克，红枣10枚，蜜枣2枚，水6碗。
【做法】将何首乌洗净。红枣洗净，去核。将水倒入锅中，加入所有材料，用中a煮一个半小时
何首乌。粳米、大枣、红糖。
【做法】将何首乌洗净。放入锅中，加适量水煎成药汁，去渣，淘米，与何首乌一起放入锅中。榨汁，加水，用武火煮沸，再用文火。当米饭半熟时，加入枣和糖，煮熟。
【功效】对头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢麻木、高血压有效。
部分专业知识转自网络。
新鲜何首乌可以蒸着吃吗？
何首乌有 润肠通便，消痈，解毒的功效，何首乌是可以蒸着吃的，煎出来的水根也由一定的疗效。
何首乌有哪些吃法？
何首乌的食疗价值非常高，人们平常吃何首乌可以帮助提高身体免疫功能，有降低血脂、保护肝脏、延缓衰老、抗动脉硬化等好处，通过这些我们知道。何首乌是一种非常滋补的中药材，不管是女性、男性，老年人都适合。
何首乌有哪些吃法
何首乌在生活中有非常高的保健功效，老年人食用何首乌可以帮助保护心血管、抗衰老，女性食用何首乌可以调节内分泌功能、润肠通便。男性食用何首乌有养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发的作用，是滋补良药。何首乌用于治疗高脂血，动脉粥样硬化症，高血压，冠心病，心绞痛，脑血管意外后遗症，神经衰弱，脱发，遗精，老年性便秘等常见病患确有良效，经常服能养生健体抗老防衰。
何首乌的不同吃法介绍
第一：生吃
何首乌可以直接生吃，这是人们将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片，然后放到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量，然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠解毒以及补肾补血的作用，同时对于脱发也有着很好的治疗效果。
第二：做成食物服用
何首乌做成食物服用的效果也是非常好的，因为何首乌是药食同源的中药材，不仅能够作为一种中药服用，同时也是一种很好的食材。日常生活中，我们可以将何首乌和鸡蛋、豆腐、猪肝以及鸡肉等等一起搭配烹饪，做成粥或者汤都是非常不错的选择。不过在这里小编需要提醒各位，想要保证何首乌的价值最大化，最好不要将何首乌进行爆炒，同时也只能够作为辅菜，避免影响身体出现副作用。
第三：作为药材服用
何首乌可以作为药材服用，用来治疗便秘以及高血脂，并且对于身体具有很好的保健作用。不过在这里小编需要提醒各位，虽然何首乌的营养价值很高，但是对于治疗脱发的情况只是辅助作用，并不能够做到很多人想象的那样药到病除。所以说，在脱发的原因还没有完全弄清楚的情况下，最好不要轻易自己胡乱服用何首乌，避免对身体造成各种各样的不适情况。
何首乌的常见食谱何首乌怎么吃最好
1、何首乌红枣枸杞粥
材料：糯米、小米各80克，何首乌20克，枣(干)8个，枸杞10克，红糖15克
做法：将何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中(不能用铁锅)用清水泡上，将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡。然后再将泡好的何首乌、大枣和米连同泡的水一起用大火烧开，放入洗净的枸杞子，然后小火煮至米粒开花，最后放入红糖拌匀，再煮2分钟即可。
功效：何首乌红枣枸杞粥非常适合V型食用，有助于补血、乌发。
2、何首乌蒸猪肝
材料：20g何首乌、250g猪肝、10g杞子，再就是有调味品生姜片、葱段、盐、糖、麻油、生抽、米酒。
做法：首先将何首乌用温开水泡5个小时左右之后，将何首乌切片，将备好的猪肝也切片备用，稍微用调味品腌制一下。再将切好的猪肝片以及何首乌片、杞子、各种调味品搅拌均匀，腌制几分钟，入味之后放入微波炉加热，蒸熟即可。
功效：何首乌蒸猪肝对于青少年少白头的情况有很好的改善作用，能够促进头发生长以及治疗白发。
何首乌的吃法非常多，我们平常食用何首乌，可以帮助人们降低血压、补血一起、乌发。对女性来说，吃何首乌可以帮助补血益气，对老年人来说吃何首乌有助于治疗高血脂、动脉粥样硬化、高血压和冠心病、心绞痛、脑血管后遗症等，何首乌还可以帮助男性固精益肾，健筋骨，何首乌的吃法非常多，大家可以根据自己的具体情况选择适合自己的吃法。
