不能冷藏水果： 1、香蕉 如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐
不适合
不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜！有些水果天生“怕冷”，放入冰箱不仅会冻坏水果，还会破坏水果品质和风味。如香蕉、芒果、木瓜等热带水果，一放到冰箱，很快果皮开始凹陷，出现黑褐色的斑点。这说明水果已经被冻伤，营养成分遭到破坏。
水果一般是比较适合冷藏，不适合冷冻，会把水果冻伤了，颜色也会和原来新鲜事的不一样。但龙眼可以冷冻哦！个人觉得冷冻过的龙眼更好吃呢！！
一般，水果买来以后，应该趁新鲜赶紧吃掉。
木瓜是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。 可以用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而
不过，这是理想状况。现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用周末买齐整星期的分量。很多人习惯水果一买回来就扔进冰箱。
水果不要放冷冻柜。 水果不耐低温，若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果，使其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还更加容易变质。 比如将香蕉放在冷藏室贮存，会令香蕉表面发黑，加速腐烂；将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑，果肉
然而，问题来了！不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，放入冰箱不仅会冻坏水果，还会破坏水果品质和风味。
新鲜水果蔬菜，冷冻后容易失去鲜味，容易冻坏。苹果的存放应在温度尽可能低的地方，当然不能上冻。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。 叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱
不是所有水果都能放入冰箱中
因为木瓜是热带的水果，生长发育是在高温、高湿的气候环境中进行的，故对低温很敏感。在储藏保鲜过程中，热带水果会由于储存温度过低发生冷害（水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象），严重影响其品质和商品价值。 冷害的现象有时不
你有没有过这种经历：香蕉、芒果、木瓜等水果，一买回来就放到冰箱，可很快你就会发现，果皮开始凹陷，出现黑褐色的斑点。
1-6是温控器的档位，1档温度最高，6档温度最低。你应该根据季节环境温度高低来调整档位高低，夏季应调在较低的档位处（1-2档），春秋季应调在中间的档位上，（3档左右），冬季应再调高一些（4-5档），保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度
这说明水果已经被冻伤了！有些热带水果很怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。
保鲜水果有冷藏和自然室温保存。 简单说就是大多数的热带水果不能放入冰箱里冷藏，如：香蕉、荔枝、蕃茄等，正常室温摆放就可，而苹果与香蕉、芒果放在一个袋子里，可使其熟得更快，保存的时间更短。葡萄、苹果、梨等温带水果放在冷藏柜里可以起
不过，一般来说温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。
保鲜水果有冷藏和自然室温保存。 简单说就是大多数的热带水果不能放入冰箱里冷藏，如：香蕉、荔枝、蕃茄等，正常室温摆放就可，而苹果与香蕉、芒果放在一个袋子里，可使其熟得更快，保存的时间更短。葡萄、苹果、梨等温带水果放在冷藏柜里可以起
水果的日常保存可分为以下四类：
冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。 1.绿叶菜储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要
1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
水果泡在水里能保存更长的时间，没有这个说法。 已经成熟的水果，如葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘，这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉，直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。
1-6是温控器的档位，1档温度最高，6档温度最低。你应该根据季节环境温度高低来调整档位高低，夏季应调在较低的档位处（1-2档），春秋季应调在中间的档位上，（3档左右），冬季应再调高一些（4-5档），保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度
3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
香蕉属于热带水果，在室温下保存即可。香蕉的正常存放温度在12℃以上，如果放进冰箱内，易被冻坏。放一天时间就会变黑，且质变软烂。如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂，导致香蕉整体变质。 如果买的香蕉多，一次吃不完的话可以进行室温存
4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，保持冷藏室的温度在5~10摄氏度较为合适。 一般情况下，冰箱温控器共有0、1、2、3、4、5、6、7档，档位数字越大，表示冷冻室的温度越低。冷藏室的温度分布其实是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温
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如何保鲜水果，那些水果需要冷藏，哪些水果不能放在一起
保鲜水果有冷藏和自然室温保存。
简单说就是大多数的热带水果不能放百入冰箱里冷藏，如：香度蕉、荔枝、蕃茄等，正常室温摆放就可，而苹果与香蕉、芒果放在一知个袋子里，可使其熟得更快，保存的时间更短。葡萄、苹果、梨等温带水道果放在冷藏柜里可以起到保鲜的作用。大多数在热带生长的水果都不适合放在冰箱里，原因是水专果的生长环境决定的。可放入冰箱的热带水果有：龙眼、红毛丹、樱桃、番石榴、山竹属、火龙果、甜瓜、柚子等。
冰箱里的蔬菜和水果是如何储存最科学
冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间，外面再套个保zhidao鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
1.绿叶菜储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱；
2.需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂；
3.不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。
4.比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。
怎样存放水果能保鲜时间更长??
保存水果的方法有：
1、通风避光保鲜法：很多水果的保存方法都很简单，只需要将它们放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。不过为了防止挤压，在保存时应该选择相对空旷的空间。保存时，对某些水果需要进行特殊的处理。比如香蕉，要用保鲜膜将它的根部密封起来，e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333431363632这样才能保证它”不长斑“。
香蕉的根部会释放一种气体——”乙烯“，这种气体会加快香蕉的成熟。用保鲜膜封住根部的香蕉成熟的更慢，保鲜的时间也更长。
2、冰箱冷藏保鲜法：除了害怕冻伤的热带水果，大多数水果都非常适合在冰箱中低温保存。在将水果放入冰箱保鲜之前，不要着急清洗哟！水果表面有着天然的果胶，这些果胶可以抵御微生物，防止水果水分的流失。
在保鲜时，为了保护水果在冰箱中不受挤压，或者串味，应该将部分表皮薄、易损伤的水果放入专门的保鲜盒中。
3、低温少氧保鲜法：还有一些水果非常容易腐坏，比如葡萄、提子、山竹等，在保存时不仅要放入冰箱低温保鲜，还要注意将氧气排出，防止水果氧化。
在将葡萄放入冰箱保存之前，需要将坏的葡萄粒先挑出来，然后将葡萄整串放入保鲜袋中，记住一定要排出空气。另外，山竹虽然是热带水果，但是为了延缓水分的丧失也需要低温少氧保存。
4、隔离保鲜法：苹果、木瓜与香蕉等水果在成熟过程中释放的乙烯量非常多，会加速其他水果的成熟和老化。因此在保存它们时，应该套上塑料袋，或者尽量将其与其他水果”隔离“。
另外，坏掉的水果也会大量释放乙烯，在水果堆中，如果有水果坏掉了，就要立即挑出，避免影响的其他水果。
5、催熟冷藏保鲜法：有一些水果在购买时还不是成熟的状态，比如芒果、猕猴桃、水蜜桃、柿子等。在放入冰箱冷藏前，一定要将它们进一步催熟，不然冰箱的低温环境会阻碍它们的成熟。
猕猴桃买回来后，还要在室温下放上几天才会变软，如果这个时候将其与一颗苹果放在一起，就可以提早1天成熟。要加快释迦的成熟则更简单，只需要用水将释迦喷湿，然后再用报纸包起来就可以。但成熟软化后的释迦容易烂，须马上放入冰箱，可以冷藏3～5天。
6、密封保鲜法：例如在保存西瓜时，仅仅覆盖西瓜的切面是不够的，水分依然会通过表皮流失。应该用保鲜膜将整个西瓜都密封起来，这样才能更好的保鲜。同理，在保存哈密瓜时也可以用同样的办法。密封的越严实，保存的时间越长。
扩展资料：
需要放冰箱的水果：一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
而一些水果则必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。
参考资料来源：凤凰网-水果保鲜我教您一招
参考资料来源：人民网-水果怎么保鲜？不是所有水果都可以放冰箱保鲜
水果泡在水里是否可以保存更长时间？
水果泡在水里能保存更长的时间，没有这个说法。
已经成熟的水果，如葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘，这7a6431333431366338类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉，直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。
温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟，未熟果不可放入冰箱，如榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
扩展资料：
以下几种水果不需要放冰箱：
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。
2、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面还会有黑斑、煮不熟，无鲜味，甚至会酸败腐烂。建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。
3、榴莲
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
4、芒果
芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑了，所以每次买芒果不宜过量，如果不能一次吃完，最好在购买时挑选一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟。
5、菠萝
菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状。最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
6、龙眼
龙眼在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
7、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
参考资料来源：人民网-水果怎么保鲜？不是所有水果都可以放冰箱保鲜
冰箱夏天调到几挡最佳
1-6是温控器的档位，1档温度最高，6档温度最低。你应该根据季节环境温度高低来调整档位高低，夏季应调在较低的档位处（1-2档），春秋季应调在中间的档位上，（3档左右），冬季应再调高一些（4-5档），保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好是在4-8度之间就可以了，但不能长时间调在最高档（6档），最高档通常是强制制冷档，压缩机会始终工作不停机，一般是对食品进行速度时使用几个小时，但不要超过4小时，否则对压缩机有损害。
你的冰箱温度较高，所以保鲜效果就差一些，应把档位调高一些。
另外要查看一下压缩机的工作情况，如果长时间工作不停机，而制冷效果不佳，多是由于管路系统出现破损泄露故障造成的。
夏季冰箱使用方法：
一，热食物冷藏有方法
夏季随着气温的升高，使用冰箱冷藏剩饭剩菜也就成了非常普遍的事情，在使用冰箱冷藏食物时需要注意两点：
1， 不要把热的食物立刻放进冰箱内
这主要是因为，热的食物如果立刻放入冰箱，不仅会影响冰箱食物之间的串味等现象，同时还会出现冰箱的反复制冷，非常的耗电。同时在冷藏冰箱食物时，最好利用保鲜膜存储，避免冰箱中的细菌滋生。
2， 冰箱食物再次加热时，要熟透
大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，但是也有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖，冰箱中的低温，并不意味中，细菌就不再繁殖，只是在低温中，细菌的繁殖要稍微慢一点，从而延缓了食物的变质，但是并不能杀灭微生物。
一般冰箱冷藏室的温度在4℃－10℃左右。饭菜自冰箱中取出，马上加热，需要一个逐渐升温的过程，从4℃－40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度，逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境，人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免出现腹泻等症状。
二，蔬果冷藏要分类
许多家庭在夏天吃水果时，喜欢把剩下的水果放在冰箱中冷藏，在传统的观念中，只有冰箱中的低温才能保持水果不会因为高温而腐烂。那么到底是这样的吗？其实并不是所有的水果都适合放在冰箱中冷藏。
1， 热带水果不适合长时间的冷藏
一般冷藏冰箱中的水果，例如西瓜，葡萄这些夏季的时令水果时，只是为了将水果变的更加爽口，而不适宜长时间的存储，因为一般热带水果是难以承受低温的，这样会导致热带水果的冻伤，变质，反而影响了水果的口感及营养价值。
2， 青叶菜最好不要放冰箱
新鲜的蔬菜最好及时吃，不要放在冰箱中冷藏，一般冷藏后的青叶菜容易变质，腐烂。同时为了避免放在冰箱中的食物水分的流失，最好将食物用保鲜膜包裹一层后，再放入冰箱冷藏比较好。
冰箱食物存放注意事项
1、冰箱内的生食与熟食不能混放，最好用保鲜膜加以封装，特别是熟食要放在加盖的容器内，这样可以避免食物之间的交叉感染。放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净，沥干水分后再放入冰箱内。
2、冰箱内食物不宜久存。一般夏天冰箱中的食物不应超过三天，超过三天后的食物，最好不要食用，以免造成食物中毒等问题。
3、定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季由于气温较高，冰箱中的食物混放等问题容易引起细菌的滋生，这是最好定期对冰箱进行清理。可用0.5%的漂白粉擦洗。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。
4、生肉制品放在冷冻室为宜。一般肉质食品需要低温保存。但是对于不需要冻结的e69da5e6ba907a686964616f31333337393461肉制品，一般放在冷藏室的上层处，而蔬菜水果放在中层，其他熟制品则放在冰箱的中间一层。
