小米和蘑菇能否一起吃

1、可以一起吃。

2、蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素D、铁、锌、硒等多种营养素，还含有蘑菇多糖等生物活性物质，具有抗癌、提高人体免疫力等作用；小米、大黄米属于杂粮，营养价值高，富含膳食纤维、维生素B、铁、钙、钾等。

3、上述提到的所有营养素之间不会彼此发生化学反应，更不会产生毒素。相反，蘑菇与小米或大黄米一起吃能起到营养素互补作用，提高营养价值。