大蒜种植时间根据栽培地区定，若是南方地区，建议选在秋季播种，时间是八月到十月份之间。若是北方地区，冬季温度太低，不适合秋季播种。建议选在春季的三月到四月播种，更利于后期的生长萌发。注意要选品质优良的品种，去掉茎盘并浸泡处理。土壤要保证松软，肥沃，因此要提前施加基肥。栽种很简单，直接将蒜种种下，覆盖薄土即可。后期要浇透水，保湿保温处理，这样才可促使更好的萌发。
拓展：大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
