提着五斤鳎目中的鳎目是

1、绕口令“打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎目”中的鳎目，指的是龙利鱼。龙利鱼的学名为舌鳎，俗称鳎目、子板鱼、舌头鱼等，是一种优质的食用海水鱼类。因为其身体扁平，像长长的舌头，所以也被称为舌头鱼。

2、龙利鱼虽然长相不好，但身价不菲，在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法，由于鳎目鱼肉质细嫩，甚至胜过平鱼，所以历来为待客的上等佳品。