1、首先取一个新鲜的柚子，将柚子去皮后挖出柚子肉，然后将剩余的柚子皮留下备用。
2、接着将柚子皮切成小条，这样做的好处是更利于水分的挥发，切完之后就可以放在阳光下进行晾晒。
3、一般晒一个星期左右就可以晒干，但是需要隔几天去翻一下，这样才能够晒得更加均匀。
4、晒干的柚子皮即可做为药材,其性温、味辛苦甘、无毒,具有化痰、消食、下气之功用,可以泡水饮用。
柚子皮晒干后的作用：
1、柚子皮含有精油中的柠檬醛，可以泡水入浴，有助于改善肩膀酸痛；
2、晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子；
3、柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具；
4、用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存，还可以做肉类去膻的辛香料；
