藕粉做qq糖不成功原因

使用藕粉制作QQ糖，其实是不能纯粹依赖藕粉的，还需要一定的辅助原料，这也是很多人制作藕粉QQ糖时没注意的一个地方，所以失败了。

在制作藕粉QQ糖时，可以加入一定比例的吉利丁粉，如果没有吉利丁粉，可以配合一些芒果之类的水果，一同混合榨汁，不仅能够给藕粉QQ糖添加芒果的风味，还能够帮助藕粉QQ糖成型。

其实藕粉的做法还有很多，但是都不是纯粹的依靠藕粉这一种原料，可以添加一些其他的原料来配合制作，一般会产生很奇特的反应，只要不是太不搭调，做出来的东西口味应该还是比较不错的，比如说利用藕粉做凉粉皮之类的。