新鲜带壳的蚕豆怎么保存

方法一：

我们把带壳的新鲜蚕豆洗干净放水里面煮熟，不要煮全熟七八分熟就可以了，煮熟后捞出来，这个时候加入少许食盐可以入味，放在碗里或者盆里面晾干，晾干之后放入冰箱冷冻即可。

方法二：

我们把带壳的新鲜蚕豆洗干净然后晒干，要晒得十分干才行，因为如果是湿润的就容易产生细菌或者发霉，晒干之后保存起来就行了，保存的地方要选择干净通风，不要放在潮湿的地方即可。