1、毛丹吃法：拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，直接往口里一送，甜酸口味。 2、对于红毛丹这种水果来说，最好买回来就立马吃，不适宜保存太久。在常温的环境下放置3天，就会发现红毛丹的表面开始变色或者长出斑点，如果发现
红毛丹（拉丁学名：Nephelium lappaceum L.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。
方法
成熟的红毛丹果的颜色并非全部是红色的，也有的。红毛丹的味道和荔枝、葡萄的风味差不多，酸甜可口，同时又富含的大量的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等营养物质。
红毛丹果肉脆爽汁多、味道清甜，可以和其它水果搭配做沙拉，清爽又减脂。用柠檬酱调拌的更加爽口，当然你也可以选择用沙拉酱，看个人的口味吧。红毛丹，又名毛荔枝，韶子，红毛果，有美容抗氧化、补充能量、调节代谢等功效，因此是很多人都很喜
红毛丹也叫毛荔枝，其外形和荔枝相似，所以其吃法也和荔枝一样，只需扒开毛刺，漏出白色的果肉，即可食用，咬的时候，注意不能用力，否则很容易将核膜咬碎。
红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳，看起来很硬很刺手，但是摸起来却很柔软哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差无几，只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳，就会看到果肉露出来了，甚至还会流出不少鲜甜的汁液哦。 不过大家在吃的时候要注意了
也可以用红毛丹进行泡茶，将红毛丹果壳洗干净，加水煎煮，可防止腹泻，降火等功效。
红毛丹果肉脆爽汁多、味道清甜，可以和其它水果搭配做沙拉，清爽又减脂。用柠檬酱调拌的更加爽口，当然你也可以选择用沙拉酱，看个人的口味吧。红毛丹，又名毛荔枝，韶子，红毛果，有美容抗氧化、补充能量、调节代谢等功效，因此是很多人都很喜
红毛丹也可以用来制作蜜饯、果酱、果冻等食品，也用来酿酒。
红毛丹也叫毛励志，成熟之后大多数是红色的。味道类似于励志。目前市场上卖的多为海南的。它的果肉富含蔗糖、维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。性温味甘，果肉香甜多汁，比较好吃个人觉得。每年的夏季上市。
红毛丹被划分为温性水果，不宜多吃，否则容易引起扁桃体发炎，高血压、热咳等症状。
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味
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红毛丹不能和什么一起吃
红毛丹和任何的食物都是可以一起吃的，没有相克百食物。
红毛丹哪些人不适合吃
胃炎，消化性溃疡者慎食。
红毛丹的食用禁忌
1.红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中度，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2.红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手知指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
3.红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁道桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不回宜多吃。
4.红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔答除干净。
红毛丹的果皮和果仁怎么吃
将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。红毛丹是一种极具经来济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带自*。在选购红毛丹时同荔枝一样，要zd看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。
表面柔毛红中带绿的果实是品质最佳的，在选购的时候要挑软刺细长新鲜，外表没有黑斑，均匀的。
红毛丹哪些人不适合吃
口舌生疮、口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、口臭、便秘、痔疮、咳嗽吐黄稠黏痰等热性病者不宜多吃红毛丹。
而偏寒性体质的人，比如怕冷，不能喝凉水和其他冷饮者及痛经患者，则可适量选食红毛丹。
吃红毛丹的好处：
1、增强人体免疫力
2、长期食用可清热解毒copy、增强人体免疫力。
3、润发美肤
4、具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
扩展资料
吃红毛丹的注意事项：
1、一次也可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊百虫。
2、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
3、胃炎、消化性溃疡、 阳虚体质不能食用。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
参考资料来源：度易上火 可不能随意吃了……">人民健康网-这些水果吃多容易上火 可不能随意吃了……
参考资料来源：百度百科-红毛丹
红毛丹怎么吃白色肉都沾着壳
方法1:在剥壳之知前，将壳浸泡在盐水中约半小时，并且可以除去蓬松果壳和核之间的膜。
方法2:用牙道齿轻轻咬一口是不方便的，吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，除了少许果汁流出而你不能吃肉。用力咬，核心上的硬壳很容易下来，硬壳会切穿肠道。建议用刀直接切肉。将红毛丹洗净，将专所有肉皮切成干净的碗，洗净手柄和水果刀，将碗中的肉切成小块，小心不要割伤双手。通过这种方式，属您可以获得一碗红毛丹肉和一半的果汁，并用调羹(果汁)吃。
吃红毛丹时怎样避免吃到核外的皮
可以煮熟或者用盐水浸泡。
1、煮熟
红毛丹煮熟以后再吃就能够不粘核皮，可以把得到的红毛丹果来肉放在水中加清水煮，煮开后静置3~5分钟，这时就能发现它里面的核膜已经与果肉自然分离，把干净的果肉取出以后就可以吃。
2、使用盐水浸泡：
盐水具有一定杀毒消菌的作用，用来浸泡红毛丹，既可以帮助杀灭掉红毛丹身上携带的细菌以及其他物质，又可以使红毛丹的果肉与核皮自然分离，方便食用自。
扩展资料：
食用红毛丹时的注意事项：
1、红zd毛丹属于热带水果，含有的糖分比较丰富，因此患有糖尿病的患者不适合食用，以免引起血糖上升。
2、若是食用较多的红毛丹核皮，并且出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么这时候一般建议尽快去医院，在医生的指导下进行治疗，避免造成严重的后果。
3、红毛丹味甘性温，食用过多容易引起上火，天天吃可能会对人体健康造成威胁。其次，红毛丹中含有大量的糖分以及纤维素成分，天天食用过量不仅容易导致人体发胖，而且还容易加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁，所以不建议天天食用红毛丹。
参考资料来源：手机人民网——夏季吃红毛丹清热解毒 教你3种吃法
