方法一：
我们将冰箱里的冻干豆腐取出并放到干净的容器里，往容器里加冷水。需要注意的是不要使用热水或是开水，这样做的话会大大破坏豆腐的结构，导致口感变差。之后我们等待一段时间，等到冻干豆腐内的冰渐渐融化后即可。
方法二：
我们将冰箱里的冻干豆腐取出并放进微波炉，使用微波炉的解冻模式来对冻干豆腐进行解冻。如果微波炉上没有解冻模式的话，我们也可以按平时正常热饭菜的方式来解冻豆腐。但是这样解冻出来的豆腐口感比较差，一般不推荐用这个方法解冻。
方法三：
冻干豆腐也可以不要解冻，直接放进火锅里炖煮。这种方式是最好的最完美的还原豆腐原本味道的方式。等待三至五分钟以后豆腐浮上锅底，就可以夹进碗里开吃啦。
