葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。 我国北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净（嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢，以确保品种纯度和长势），所栽苗木埋土
葡萄是受人们喜爱的水果之一，下面将分享葡萄的种植方法与技术。
葡萄种植方法及技术
1、葡萄树最适宜种植环境：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7-12℃气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20-25℃之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20-25℃，凉爽宜人。 葡萄树的成长
品种选择：
种植葡萄应注意以鲜食和观赏为主，要求味道香甜着色鲜艳，并应适当考虑对阳台环境的适应性和栽培技术的简易，以及耐干旱抗病性较强的品种。以玫瑰香、巨峰，龙眼和牛奶葡萄为佳。
葡萄的一生不同时期均需要施用不同配比的肥料。春天天气回暖以后，施的第一次肥叫萌芽肥，也称葡萄的第一口肥。这个时期的肥料以氮为主，氮磷钾以这个配比25:5:10最好。给葡萄吃好了第一口肥，葡萄就能很快的生长起来。 春季施肥还可以采用断根
土壤肥料：
葡萄虽对土壤适应性强，但盆栽以沙壤土为好，通气性和保水性能强，适合根系发育，不宜使用粘，生土，否几则通透性差水分蒸发快，易干裂，浇水时盆底漏水。肥料以腐熟有机肥为好，如腐熟的人粪、饼肥、厩肥等,最好每盆混加硫酸钾（也可用草木灰）和过磷酸钙。
1、野葡萄概述 野生葡萄又名山葡萄，是葡萄科落叶藤本，为多年生藤本攀缘果树。野葡萄藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。野葡萄树卷须顶端与叶对生，单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。抗并抗寒、抗湿力强
苗木及定植：
一、 栽培模式 通风透光 架高2.5-3米，若太高，不利于管理；太低，妨碍人的活动 用竹竿或木杆搭成30厘米见方的网格，并用铁丝或尼龙绳固定 二、 扦插育苗 5-7月，将直径0.5厘米左右的半木质化枝条去梢，留下最上面的半片叶子，保留2-3个叶芽。将
苗木以1至2年生的侨条苗为好，要求根系健全无劈裂伤皮，无病虫害，主蔓3—4条也可1条。容器采用直径33厘米的大花盆或木箱，早春未萌芽时定植，栽时根部宜靠近花盆边膝以便于管理和搭架，栽后立即灌透水。
一、 栽培模式 通风透光 架高2.5-3米，若太高，不利于管理；太低，妨碍人的活动 用竹竿或木杆搭成30厘米见方的网格，并用铁丝或尼龙绳固定 二、 扦插育苗 5-7月，将直径0.5厘米左右的半木质化枝条去梢，留下最上面的半片叶子，保留2-3个叶芽。将
葡萄放置的位置及棚架设置：
大棚南北长118米，宽48米，总面积6144平方米，单栋面积1536平方米；钢架结构、钢架拱形中心距地面高3.75米，每栋之间用混凝土支柱上放凹型水泥槽相连，与边墙同高，均为1.6米 北墙高3.85米，南墙高0.8米，以上为钢窗风口。墙体厚均为0.6米的空心
葡萄是阻性树种，须有充分光照，但花盆不宜暴晒。因此，应使花盆略低于阳台栏仔或栏壁，葡萄蔓露出壁沿，有利子葡萄得光，花盆遮阴背风，免遭暴晒，以预防高温损伤根系，防止土壤蒸发过快。为使阳台光线不影响室内明亮或在限台晾晒衣物，可将盆移葡萄置于阳台西侧或东侧。棚架设置以扇形篱架为好，一棵初栽幼树可用竹竿（长1.2—1.5米）三根在盆内插成扇形支柱，横绑两根：两三年后枝蔓伸长时可用细铁丝数条联结上下阳台两端作为立架，使光照充足着色好，抗性强。
大棚葡萄栽培技术 1、定植及架式：（1）定植定植时期是4月初至5月初，首先把葡萄苗用水泡一天根，然后把发霉的根剪掉，进行定植，定植的距离根据架式来决定，一般篱架行距（架距）1.5～2米，株距0.8～1米；单面棚架行距3米，株距0.8～l米；双面
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庭院葡萄种植技术是什么？
一、 栽培模式
通风透光
架高2.5-3米，若太高，不利于管理；太低，妨碍人的活动
用竹竿或木杆搭成30厘米见方的网格，并用铁丝或尼龙绳固定
二、 扦插育苗
5-7月，将直径0.5厘米左右的半木质化枝条去梢，留下最上面的半片叶子，保留2-3个叶芽。将之插入松软的沙壤土地上，地下一节，地上保留两个芽眼。土壤中无需肥料。要保证充足的水分。长高后及时去叉，保证快速成型长高。
三、移栽
苗长至30厘米时即可移栽
挖坑：1米*1米*60厘米
基肥：圈肥、基肥、草木灰皆可。一层肥料一层土，直至深度达到30厘米时将苗移入
栽植：将苗带土放入坑中间，用土埋实浇透水
载后管理：e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad9431333363396466用直杆矫正，使苗向上生长
三、 日常管理
1 布局：离架面20厘米保留3-5个叉枝，叉枝长到30-40厘米处再留一结果枝，使架体总体布满
2 春季施肥：春季葡萄对肥料需求旺盛，是决定产量的时期
施肥以粪肥为主，2-4年生1.5-3千克，5-10年生4-5千克，10年以上10-15千克。在离根部30-40厘米处挖小坑将肥料埋入
3 及时灌水：需水量大，尤其是春季干旱期
4 松土除草：目的在于增加土壤通透性，防止土壤板结
5 疏花蕾：掐穗尖，去腹梢，目的是使果穗整齐。要去掉花序下端1/5左右
6 打叶、剪梢、去卷须
结果期部分老叶变黄，消耗养分，使架面郁闭，不利于通风透光，要去掉
剪梢即摘心在于调节生长与结果矛盾，使养分集中在开花结果上。要把新梢顶端、嫩尖和嫩叶一块摘去，暂时中止枝条生长，以保证果穗营养
卷须消耗养分，要去掉
7 赤霉素浸果穗
赤霉素能够提高坐果率，增大果粒，产生无核果和促进花芽分化，提高品质和产量
在葡萄中等大小时在赤霉素溶液中一浸即可
8 套袋：在葡萄膨胀初期用报纸糊纸袋套住，这样可以减少病虫害和鸟。袋的大小根据成熟后的大小而定，采收半月前摘下，短期内葡萄即可上色，且均匀美观
9 打药
葡萄主要害虫有红蜘蛛、透翅蛾、介壳虫
多氧霉净：残留少、对人畜无害 从膨大开始半个月一次
10 冬季施肥：冬季地上部分冬眠，地下部分仍在积蓄养分。因此在入冬前需施氮磷钾复合肥。在离根部20-40厘米处开始挖几个反射性坑。2-3年生150克，3-5年生250克
11 冬前培土
成熟葡萄不怕冻，但根系经不住寒冷
营养根系：分布于地表到地下20厘米处，作用为吸收营养
生命根系：分布深，不怕冻，作用为吸收水分
如果营养根系被破坏，轻者花芽枯黄，瘦弱。重者因缺少营养使整个枝蔓枯死而绝产
培土时间：冬至前后，土壤封冻前进行
方法：在离树根20厘米处开始挖土、敲碎。在树根周围覆盖直径一米左右，厚度30厘米以上覆盖层。堆成尖堆状土堆
备注：
1、 理想产量为1平方架面产7-9公斤葡萄
大棚葡萄种植技术
大棚南北长118米，宽48米，总面积6144平方米，单栋面积1536平方米；钢架结构、钢架拱形中心距地面高3.75米，每栋之间用混凝土支柱上放凹型水泥槽相连，与边墙同高，均为1.6米 北墙高3.85米，南墙高0.8米，以上为钢窗风口。墙体厚均为0.6米的空心墙，内填炉渣，每栋定植一个品种，共栽植5110株。该地年平均温度13.5，l月份平均气温--2.2℃，≥10的有效积温4576小时，年日照时数2526小时，无霜期200天，定植当年每666.7平方水产优质鲜果865千克，以后每年每666.7平方米产量控制在1500~1800千克；比露地早熟30-40天、售价高4-6倍。
2 品种选择及定植技术
选择极早熟、早熟品种京亚、京秀、京优、87-1，进行合理密植。株行距0.8米×1.5米，定植前按南北行挖深、宽各0.8米的定植沟，沟底填入约20厘米厚杂草或秸秆后回填部分底土，再把表土与有机肥及复合肥充分混匀回填，浇水沉实。一般每666.7平方米施优质鸡粪5000千克，并加入复合肥40千克。挖坑定植，定植前将苗木根系适当剪去一部分，用水浸泡15小时左右，使苗木充分吸水，然后用配好的生根粉泥浆蘸根处理。栽植时使根系向四周伸展，填土踩实、浇水、中耕后进行地膜覆盖，以提高地温保墒。
3 定植后植株管理
栽植后要及时细致抹芽整形，控制病虫害，促使苗木健壮生长，采用易管理、易更新的单臂单层水平形整枝，第1年先留l条健壮新梢做主蔓，在架面上垂直向上引缚，长度在1.7米时摘心，保留顶端1—2个副梢，留5-6片叶反复摘心外，其余副梢留1—2片叶反复摘心、控制增粗，促进花芽分化，使主蔓冬剪时粗度达到l—1.5厘米，冬前时主蔓于最前端l—2个副梢节位下剪截，留长度1.5米，其余副梢全部从基部剪除。
4 扣棚后的管理
葡萄扣棚 在2月中上旬扣棚较为适宜，扣棚后即可出土，但不急于上架，闷棚i周后将主蔓水平向北引缚于第一道铁丝上，主蔓上每相距15厘米左右保留一个结果新梢，萌发的新梢向上垂直引缚，于开花前3-5又摘心，摘心部位一般在花序以上6-8片叶为好，顶端副梢留4-5片叶反复摘心外花序以下副梢全部抹除；其余削梢留1-2片叶摘心，同时连叶腋间的芽体全部抠除，进行绝后打顶使其不再生长，其余全部抹除，只在主蔓拐弯处，第一道铁丝下留一壮芽培养预备主蔓，不止结果，给足其空间，按照定植时选留主蔓方法整形。冬剪时从预备主蔓以上剪除，代替原主蔓的预备主蔓留1.5米剪截，以后逐年如此反复循环。
5 肥水管理
每年9月早施基肥.每666.7平方米施优质鸡粪3000千克，圈肥1500千克，复合肥30千克；萌芽前每666.7平方米迫施尿素35千克；幼果膨大期和新梢旺长期追施专用复合肥2次，每666.7平方米迫施50千克；着色期每666.7平方米施硫酸钾和磷酸二铵各25千克，除葡萄出土浇1次透水外，每次施肥后浇水，浇后中耕；尤其无核剂和膨大剂处理完后，要充分满足植株的水分供应，但花期切勿浇水。同时结合喷药每15天左右叶面喷布0.3%的磷酸二氢钾或光合微肥。
6 温湿度管理
扣棚后将大棚密封1周左右后，此间白天温度控制在20℃左右，不超过25℃，夜间棚温约为2-5℃，湿度保持在90%以上，整个升温过程不能过急，要循序渐进，防止出现萌芽不整齐现象；萌芽至花序伸出期的温度22-28℃，湿度为80%左右；开花期温度调控在25-30℃，此期要增加放风，晴天上午9点左右打开风口，下午5点左右关闭风口，使湿度保持在60%左右；坐果至成熟期，白天温度调控在25-28℃，逐渐加大通风量。当气温稳定在18℃时，可先将裙膜撤除.约经半月左右将顶膜全部撤除。
7 无核剂和膨大剂的处理
技术 使用中国农业大学基7a686964616fe58685e5aeb931333332643832础学院研制生产的葡萄优质果剂(a5-l、a5-2、b-3)和膨大剂，能使果粒增大20%—50%。无核率95%以上，且糖度提高，品质优良。
1)花前蘸穗。开花前3-5天，棚内个别植株已见花，绝大多数花穗颜色由绿转为黄绿色，花穗上的各副穗均已分开时，每666.7平方米用0.3克的a5-2倒入20千克清水中搅匀，之后再将15毫升的a5-1倒入该水液中搅匀，将药液盛于塑料广口杯中，把花穗轻轻按入药液中浸湿，使每个花蕾均匀附上药液。
2)盛花后5天左右，此时葡萄花冠已全部脱落，幼果发育到比绿豆粒稍小时，将200毫升的b-3倒入25千克水中搅匀蘸穗(666.7平方米用量)，因果穗已长大要用较大的容器盛装药液，一定要使所有果粒粘上药液。
3)盛花后15-20天将膨大剂原液稀释成100倍液蘸穗，此时可用手持小喷雾器喷，但一定要使所有果粒均匀喷上药液，以免采收时在果穗上夹有不着色的青粒。
8 花序、果穗管理
1）根据花穗的大小和枝条营养状况，在花序支穗分离时，掐去副穗和穗尖，适当去掉上部几个副穗，将花穗主轴从尖端掐去1/4-1/3，掐去支穗过长的穗尖，使整个果穗保留10-12个支穗，坐果后，若果穗过大、坐果过多、过密，用小剪刀疏去或剪短一些支穗，疏去过密处的果粒，使穗形整齐、果粒互相挤靠，一般每穗留50-80粒。
2）套袋。在无核剂、膨大剂处理完毕、果穗修整好后，对果穗均匀细致喷一遍杀菌剂，然后对果穗进行套袋。在果实采收前半月，先从果袋底部撒开，在采收前1周的阴天或下午全部去除，以促进果实着色。
9 病虫害防治
大棚葡萄病虫害一般较轻，以预防为主，扣棚前结合清园，喷布3-5度石硫合剂加200倍五氯酚钠铲除剂，扣棚后发芽前喷5度石硫合剂一遍，生长期视情况用百菌清、甲基托布津、大生m-45、多菌灵每10-15天交替喷药一次，杀虫剂用菊酯类农药灭杀。
谁知道葡萄种植技术
大棚葡萄栽培技术 1、定植及架式：（1）定植定植时期是4月初至5月初，首先把葡萄苗用水泡一天根，然后把发霉的根剪掉，进行定植，定植的距离根据架式来决定，一般篱架行距（架距）1.5～2米，株距0.8～1米；单面棚架行距3米，株距0.8～l米；双面棚架行距5米，株距0.8～1米。栽植时挖的坑直径40～50cm,，深40～50cm，一般每坑施50～60斤有机肥，苗的嫁接口要高于地表，定植穴与架的立柱距离是0.5米，栽植后迅速浇足水，第2天水渗下去后培土，留一个芽在外，其余部分培在土中萌芽时，将土包撒平。嫁接口露出，去掉绑条即可。（2）架式 ①篱架：是南北行，每隔4～5米一个立柱，柱高1.5～1.8米，架与架的距离是1.5～2米。 ②单面倾斜棚架{小棚架}，每隔3～4米设1立柱，两排柱，前柱高1.8—2米，后柱高1～1.5米，两排柱之间距离为2米，然后每隔40～50cm拉一道铁丝。 ③单面水平棚架，也是两排立柱，不同是两排立柱高度相同，高度都是1.8米左右。 ④双面棚架，立三排柱，中排柱高是2～2.2米，两边柱高是1.5米，宽度是4米，葡萄在两侧栽植对向生长。以篱架光照最好，双面棚架果实接受的光差，我省主要采用以篱架南北行向为好。 2、葡萄的整形修剪（1）整形 ①多主蔓扇形：适用于篱架，定植后第一年，新梢长到10cm左右时，进行摘心，促进发侧技，等有3～4个枝蔓时，即可做为主干。以后付梢萌发后，顶端l～2节的要留一片叶子摘心，其余除去，8月份对主蔓摘心，到了秋季，3～4个主蔓成熟几节留几节，以便早上架。第二年，主蔓上的冬芽萌发可以做为结果枝，夏芽副梢顶端l～2节留一片叶子摘心，其余的除去，8月中旬对主蔓和结果枝摘心，然后秋季要进行修剪，对主蔓延长梢成熟几节留几节，对结果枝则可以采用中、短梢修剪，这样两年树形基本结束。第三年，春季，去掉防寒土以后就及时上架，*到铁丝上，萌芽后的工作主要是抹芽和副梢处理；夏季，不但进行副梢处理，而且要去卷须，结果枝也要不断摘心，在最上面的一个果穗以上留3～5片叶然后去掉。可以保证果穗的成熟和紧密，另外也可以保证冬芽的质量，主蔓延长枝则可在8月份进行摘心。秋季，则需对结果枝进行中、短梢修剪，对主蔓进行长梢剪或回缩更新，留7～9芽，同时注意对结果枝的更新，以免结果部位外移，生长旺盛的结果枝中梢剪，弱的短稍剪，结果枝过多的情况可以短梢剪减少负载量，。 ②龙干形 双龙干（二个主蔓）定植第一年留二个蔓作主蔓，副稍留一个芽摘心。第二年主蔓上的冬芽萌发产生结果枝，秋季结果枝的修剪采用短技剪，留2芽，几年以后，就会象龙爪一样，其它摘心和副梢的管理都相同，特点是上架早，适与山葡萄这种根系不发达的砧木，也适于大棚架。（2）修剪 ①结果技更新 单枝更新：即中梢修剪；双枝更新：短梢修剪，修剪时，留双芽，第二年抽出两个新梢，外部新梢结果后秋季疏除，内部新梢继续留双芽剪。如此下去，即为双枝更新． ②主蔓的更新 利用下部隐芽产生的新梢，预备芽发出的枝除用于更新以外，可以培养成结果枝，防止下部空；利用山葡萄的根蘖，可进行嫁接。 主蔓局部更新：主蔓受伤或主蔓有一部光秃时应回缩加以更新。 ③抹芽、去卷须和疏果穗：萌芽期，一个芽眼萌出几个芽时，留一个壮芽其它去掉。卷须出现时及时去掉，以减少养分消耗，果穗大的品种把结果枝留一个果穗，反之留2个果穗。 ④主蔓和结果枝的摘心 主蔓8月份摘心，结果枝果穗上留5～6片叶摘心。 ⑤副梢的处理 不论是营养枝还是结果枝下部副销全部去掉，上部l ～2个副梢留一片叶摘心。 ⑥绑稍 新稍长20crn以上时需绑稍，以防止劈裂，同时增加光照和通风。 ⑦去萌和断根 山葡萄的萌蘖如出现时，不想利用它则去掉，栽培品种如生根则应断根。 3、土肥水管理（1）土壤管理 目前，棚室葡萄土壤管理多采用清耕制，经常保持土壤疏松无杂草状态，每次地面灌水后均应中耕松土，中耕深度10—15厘米。为了促进果实早熟，应提倡地膜覆盖制，覆膜后地温可提高3—6℃，并具有保温、保湿、改善土壤营养状况、抑制杂草生长和减少病虫害等的明显作用。 （2）施肥保护地有机肥分解、肥力发挥都比露地快，土壤中离子浓度高，会抑制植株生长，肥料分解生成的氨和亚*气体易在棚室聚集，常给葡萄生长带来不利。因此，氮肥要适量。有机肥必须腐熟。施肥提倡配方施肥、平衡施肥；前期需氮肥较多，后期需磷钾肥多。施用有机肥要选用充分腐熟的，有机肥中还可掺入化学肥料(应选*铵、尿素、*钾、过磷酸钙等)，最好采用生物(固氮菌肥、增产菌肥、生物钾肥和酵素菌肥等)，既可作基肥用，又可作追肥和叶肥用。 A、施肥期 基肥施用最佳期为葡萄采收后到落叶前(9～10月份)。地面追肥多在萌芽前、开花前、坐果后、成熟前和采收后等几个关键时期。 B、施肥量 ①根据产量施肥 产100斤果需施肥N： O.5～1.5斤、P： O.4～l.5斤、K： 0.25—l.25斤。 ②基肥根据树龄 2年生，每株施土粪20斤，人粪尿3斤，草木灰0.3斤；5年生，每株施土粪50斤，人粪尿8斤，草木灰1.0斤；10年生，每株施土粪100斤，人粪尿20斤，草木灰2.0斤。 C、施肥方法棚架葡萄在栽植畦靠架下一侧开沟，由浅到深，逐年扩展。篱架葡萄应在栽植畦两侧挖沟。在行间两侧或一侧(两年倒换)开条状沟(深50～60厘米，宽30—40厘米)或挖孔穴施(穴深10—40厘米，穴径10—30厘米)。一般亩产2000千克的葡萄园，施优质有机肥5 000千克，过磷酸钙100千克，草木灰100千克。基肥与土混合或分层施入，后回填生土于地表，踩实、灌水。（3）灌水 A、灌水时期 萌芽期 室温稳定在10℃以上，20厘米土温12℃以上，灌小水，促进萌芽整齐，5月上。 新梢速长期 新梢10厘米以上，可灌大水，可促进新梢生长和开花坐果，6月上。 幼果膨大期 是葡萄需水临界期，要及时供水，促进新梢、系生长和幼果膨大，6月中、下旬。落叶后 落叶、修剪后，灌1次透水，以利越冬。 B、灌水方法 每次灌水均以浸润40—60厘米深土壤为标准。灌水方法常采用地面灌溉(沟灌、畦灌)，但提倡渗灌和滴灌，这样既省水，又能降低棚室内过高的湿度。 C、灌水量 适宜灌水量应使根际土壤湿度达到田间最大持水量的80％左右。灌水时间以日出前后未晒热植株时为宜。不宜在光照强烈、室温最高时灌溉。因中午葡萄根系活动最旺盛，若用温度较低的水灌溉，会伤害根系，降低吸收功能，造成植株地上部生理干旱。 到了秋季雨水过多应进行排水，采用挖沟排水。 4、花果管理为了提高葡萄的商品性状和市场竞争力，必须加强花、果管理，达到稳定高效的目标。 (1)提高坐果率 坐果率低的品种，要采取以下方法提高坐果率，确保当年产量。 A、喷硼 花前10天左右，对叶片和花序喷布0.2％一0.3％的硼酸或0.2％的硼砂液，隔5—7天再喷1次，共喷2次。或喷0.2％～0.3％磷酸二氢钾1-2次，可使花朵坐果率提高15％左右。 B、掐穗尖、去副穗 花前和花期，先掐掉副穗和花序尖端1／3—1／5。这样可使巨峰、藤稔等葡萄坐果率显著提高，果粒增大、整齐、优质。 C、疏花序 即将果枝上过多的花序整序去掉，以利节省营养，确保保留花序和果实的正常发育。方法是除去发育差、位置不当和密度过大的花序。一般弱枝(直径<0．6厘米)上不留花序，中等枝(直径0．6—1厘米)只留1个花序，强枝(直径>1厘米)可留2个花序。留花序的原则是去小留大、去弱留强。为节省疏花序时间应于现序到花前进行，为稳妥可靠，应分批疏序。 D、疏穗 有些品种，经去副穗和掐穗尖后，还需对果穗进行调整。落花后10一15天，根据坐果情况和果穗大小 进行疏穗定产：强果枝留2穗，中等果枝留1穗，弱果枝不留穗。最后，2年生葡萄株留4—6个果穗，多年生葡萄每平方米架面上留5～8个果穗较合适。（2）增大果粒 除加强肥水管理、保证营养供应和控e69da5e6ba907a6431333337386565制旺长、防止或减少无益消耗外，增大果粒的措施有： A、环剥 花后20～25天，在主干和主蔓距地面0．5厘米处进行环剥(剥口下应留1—2个分枝)，长梢结果母枝基部环剥。环剥后，营养积累供应好，成熟果单粒重增加30％左右，可溶性糖增加10％左右。 B、喷激素 花期，花序浸蘸或喷雾50毫克／千克的赤霉素和5—10毫克／千克的细胞*素，或坐果后15天和果实成熟前40天喷施葡萄膨大剂等均有增大果粒的效果。葡萄膨大剂 有核葡萄在落花后15～20天，用10毫克/千克溶液浸蘸(或喷雾)果穗，果粒增大30％左右。无核葡萄在落花后5天和20天，分别用上述浓度处理，果粒可增大1倍以上。赤霉素 无核葡萄在落花后12～15天，用50克／千克的溶液浸(喷)果穗，果粒增大近1倍。细胞*素 落花后10—12天，用5～10毫克／千克的该溶液浸(或喷)果葛．可使果粒增重20％一30％。（3）无核化处理赤霉素 据刘宁等报道，巨峰系品种在盛花期用25毫克／千克赤霉素溶液浸蘸花序，10～15天后再用同一浓度处理1次果穗，葡萄无核率达97％，成熟期提早15—20天，可溶性固形物含量提高2％一3％。（4）果穗套袋 是生产高档、名牌、“绿色”食品葡萄不可缺少的措施。套袋好处有：一是减轻病虫为害，好果率近100％，且不受鸟、蜂为害和农药污染，有利于生产无公害葡萄。二是套袋葡萄果面光洁，含糖量提高2％—3％，风味浓郁，果肉细嫩，商品性好，套袋葡萄售价高。三是贮藏性提高，套袋后葡萄晚熟20—25天，可避开销售高峰，贮藏期落粒失水少，延长了贮藏期。套袋技术如下：（1）套袋时期 落花1周左右整理好果穗后进行，易患日灼品种在果实软化期进行。（2）套袋前喷杀菌剂(大生M—45或甲基托布津、多菌灵等)，药液干后，即可套袋。（3）选袋 2 000克左右的果穗，可用长35厘米、宽25厘米的纸袋。目前，市售葡萄袋有日本产的小林袋，国产的佳田袋、龙口袋等。巨峰葡萄用纯白色聚乙烯纸袋效果最好，红色品种用透光的玻璃纸为好，用报纸袋也可。（4）套袋法 纸袋用手撑开，右手拿起果穗轻轻装入袋中并使穗置纸袋中央，后将袋二聚收紧在果梗基部，用纸袋侧边的铁线扎紧即可。如无铁线，可用塑料绳绕果梗2周扎紧，防虫钻入。袋下口两边为开口，只中间1／3是联粘在一起的。注意，所有套袋均应在夜幕下进行，否则易日灼。（5）摘袋 京亚葡萄在采前3—5天摘袋，摘袋时间于上午10时前和下午4时后，分批摘袋。 5、温湿度管理 4月份以保温为主，夜间温度不能低于5℃，白天最适温度为25℃～28℃，5月中旬后可防风，此时温度不能高于35℃，高于35℃应放风降温，8月下旬应继续保温，主要是防止夜间霜冻，尽可能延长生长期，使葡萄枝蔓充分成熟。各生育时期的温度、湿度管理： (1)催芽期 葡萄从升温开始到萌芽为止这段时间称为催芽期。此期第一周要实行低温管理，白天保持20℃左右,夜间5～10℃。一周后要加盖一层纸被增加保温效果，逐渐提高温度，一直到萌动发芽为止，白天可升到28～30℃，夜间保持13～15℃，催芽期间要求空气湿度达90%以上。 (2)花前新梢生长期 葡萄萌发后为使花器分化充分，必须控制新梢徒长，因此要将温度从催芽末期的高水平降下来，白天控制在25～28℃，夜间保持15℃左右为宜。当新梢展开6～7片叶以后，要利用晴朗的白天充分换气，使叶片得到充分锻炼，此时昼温以28℃为好，不得超过30℃，空气湿度保持在60%左右。 (3)花期 葡萄在开花期，对温度的要求因品种而异，但多数品种需在比较高的温度环境条件下，授粉、受精过程才能顺利进行。此期温度保持28℃左右，夜间要保持在16～18℃，此期的湿度要控制在50%左右。 (4)果实膨大生长期 为了促进幼果膨大生长，可适当提高此期夜温，可保持在18～20℃，不要超过20℃。白天温度保持在25～28℃，空气湿度50%～60%。 (5)着色至成熟期 白天注意通风降温，使之保持28～30℃，夜间15℃左右，空气湿度在50%～60%。 6、气体条件及其调节 (1)保护地CO2的补充 增施有机肥，使用CO2发生器，我国采用的主要是温室气肥施装置和CO2发生器等。 (2)防止有害气体的产生 保护地可能产生的有害气体有氨(NH3)、二氧化氮(NO2)，由氮肥施用过多而产生；二氧化硫(SO2)由未经腐熟的粪便饼肥等在分解过程中产生，一氧化碳(CO)是煤炭燃烧不完全，乙烯和氯源于有毒的塑料。为了防止这类气体的危害，氮肥每次要少施，最好和过磷酸钙混用，施后多浇水；有NO2产生危险时，施用石灰可以阻止它的挥发，使燃烧充分，加强保护地通风换气技术，选用安全无毒的农膜。1 000 kg有机物最终能释放出1 500 kg CO2。 7、合理间作 为提高棚室的经济效益，早期必须合理利用空间和空地，实行综合种植、立体栽培。如行间种草莓、蔬菜、天麻等，北墙上和其他空间吊挂盆栽作物、花苗等。（1）间作草莓 入冬前，葡萄枝蔓修剪后，行间便暂时空起来。这时已是10月底，在行间施肥、深翻、耙匀，整细土块，做成45～50厘米宽的垄，并覆盖地膜。然后，将经土露地分化好花芽的草莓匍匐茎壮苗移人垅上，按15—20厘米株距定植。栽后浇足定根水，短期内可长出几片新叶，经短期缓苗，即进入休眠。春天，随保护地内气温和地温的升高，草莓也开始萌发、生长，3月中旬开花，4月下旬，草莓果成熟上市。采收后，将草莓植株挖起移到田间继续繁苗，10月下旬再移进温室。草莓管理与葡萄同步进行。（2）间作蔬菜 要选择较耐荫、矮化的蔬菜种类，如：芹菜、大头菜、油菜、生菜、小萝卜、蒜苗等。茬口安排尽可能紧些。 8、防寒与解除防寒大棚葡萄于11月初下架，于寒流来临之前，就应埋上防寒，下架的葡萄可以先用绳拢一下然后用草帘子或草包片子盖上防霜冻，等温度到零下就应埋上，一般在11月上中旬，下架同时进行秋季修剪．第二年春季，当平均温度稳定在5℃以上时应把土撤去，草包留下（没草包的可以先撤一小层），4月上旬平均温度达8～10℃时，应全部撤去，撒土应注意不要把枝蔓碰破，以免伤流死亡。
种植葡萄的技术专家
生态条件
【地形条件】
1、纬度和海拔：世界上大部分葡萄园分布在北纬20～52度之间及南纬 30～45度之间，绝大部分在北半球，海拔高度一般在400～601米。中国葡萄多在北纬30～43度之间海拔的变化较大，约200～1000米，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，*山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。
2、坡向和坡度：在大地形条件相似情况下，不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向（包括正南向、西北向和东南向）的坡地受光热较多，平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20～35度（在北纬40～50度范围）。葡萄因较耐干旱和土壤薄，可以在相对不大范围内发育根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越严重，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20～25度以下的土地。
3、水面的影响：海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。
【土壤条件】
葡萄可以生长在各种各样的土壤上，如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。
【气候因素】
它是葡萄品种区域化的主要指标之一。法国人认为，只有在某种特定的土壤中栽 培的葡萄，才能酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲，这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的。仅在多数情况下，往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的，特别是夏秋季的天气状况。
光照：太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源．是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90%～95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下，还没有达到太阳总能量的1%。在中国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和整形修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。
温度：温度（热量）是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物，要求相当多的热量。葡萄生长期（从明芽至桨果成熟）需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害，但程度远远不如低温，低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温*了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20度～51度之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20度～40度之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的*因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要*因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。
降水：降水的多寡和季节分配，强烈地影响着葡萄的生长和发育，影响着葡萄的产量和品质。在某些地区，对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化，因世界不同的气候类型．而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是：夏秋干旱．冬春多雨。而中国主要葡萄栽培区的气候为季风气候（除新疆外），夏季高温多雨，南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外，对葡萄不利，水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。
主要特性【温度】葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右，地下30cm土温在7～10℃ 时，欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5～7℃时开始萌芽。随着气温增高，萌发出的新梢便加速生长，最适于新梢生长和花芽分经的温度是25～38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28～32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7～10℃，在25～30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需21℃，中熟品种葡萄园皇后需25℃，晚熟品种龙眼需33℃才能充分成熟。
对低温的忍受能力因种类和器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受-3～-4℃的低温；嫩肖和幼叶在-1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受-16℃～-17℃，多年生的老蔓在-20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在-4℃～-5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐-16℃和-11℃的低温，致死临界温度分别为-18℃和-14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。
【土壤】
葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土7a64e58685e5aeb931333361303665壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2～3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。
【其它】
在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至摧毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。
栽培技术【育苗及栽植】
常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5～2m，1500～2000 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5～1m，2250～4500株/h㎡。
【肥水管理】
葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造（收）每公顷需氮磷、钾三要素80～150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵及金宝贝微生物增甜剂，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，结合施用金宝贝微生物菌肥效果会更佳， [2]由于微生物菌肥中的大量有益微生物迅速在土壤中以几何级数繁衍扩散，以及功能微生物的代谢产物，能改善土壤的理化性状，提高亲水性、吸附性，增强通透性和保水保肥能力，从而可达到葡萄旱涝保收、增产增收的效果改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变 化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。
【整形修剪】
热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8～12节、中梢留5～7节、短梢留3～1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5～7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。
{葡萄绑缚条}
有镀锌铁丝和塑料组合而成，把枝条*在钢丝上，省时省事，长久耐用，不易老化，重复*。
【多次结果枝术措施】
①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品种如巨峰、白香蕉等。在开花前15～20d，对结果蔓留4～6片叶摘心后，促顶端萌发1～2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5～6片叶时留1～2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。
②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8～9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷布1.035kg/L的石硫合剂加1%～5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。
喷施国兴植物营养素，可进一步提高葡萄产量和质量根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳，五次使用期为：
第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐果率打好基础。
第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。
第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。
第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要
追问你懂种植技术吗？
