具体是怎么酿酒的

1、首先，去市场买一些质量比较好的葡萄，葡萄的质量很大程度决定了最终酿成的葡萄酒的质量，然后将买回来的葡萄洗干净后将其晾干。

2、用手将葡萄捏开，放入干净的瓶子内。捏开葡萄是为了可以使葡萄的汁液流出来，这样酿造的葡萄酒会更好。

3、按照一斤二两糖的比例，将冰糖和葡萄放到瓶子里一起。

4、密封瓶口，等待发酵，15天左右葡萄酒就做好。