山竹中间的核能不能吃

山竹中间的核不能吃，山竹的核比较小，食用之后也并不会对人体健康造成威胁，但是由于山竹核中含有大量的木质素以及纤维素，食用之后很难被人体消化，从而易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康，其次，山竹核的味道比较苦，食用价值不高，没有食用必要。

一般情况下山竹需要采取压破掰开的方式，剥果壳的时候一定要小心，不要把紫色或者是红色的果壳汁液在肉瓣上染着，主要是因为它会影响到山竹的口味，并且沾到衣服上面也是很难清洗干净的。