橙子多是在春季和秋季会成熟，也是这两个季节的水果。现在栽培的品种比较多，品种不一样，成熟和上述的时间也是不同的。其中常见的无核蜜橙多是在每年的11月下旬会成熟。夏橙在春季的3-5月之间会成熟，脐橙在11月中下旬成熟。现在市面上几乎四季都能购买到。
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。
