怎么理解赏味期限的意思

1、解释为“最佳品尝期限”比较好，因为很多日本的点心不是说过了赏味期限就过期了，而是过了最佳品尝期，他们的食品赏味期限比我们国家的食品保质期短，为了追究食物的美味赏味期限都是很短的。

2、分装食品的保质期应根据食品特性，分装前食品的贮存和运输条件、保质期情况，分装后的包装材料和包装方式，分装企业的质量控制水平和生产环境条件，分装后贮存环境参数等因素综合确定。分装后食品的保质期宜通过规定的试验法确定。