非油炸是什么原理

非油炸意思指的是加工过程没有油炸这道功序。主要的目的是减少因油炸产生的过氧化物，有利于身体健康。非油炸食品指的是不经过高温油煎的食品。不过非油炸食品也是不可以多吃的。

拓展：非油炸食品的好处是什么？

非油炸食品无反式脂肪，就是经过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。并且低油，能够减少肥胖的概率；有害物质少，保留更多营养，原汁原味更容易消化。

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