1、出水温度区别。零冷水热水器不会出现凉水，恒温热水器的出水温度可以任意调节。
2、工作原理区别。零冷水燃气热水器的工作原理是把热水管中残余的冷水带走实现循环加热，导致打开龙头时很快就能出来热水，不再需要等冷水放完后才出热水。于传统燃气热水器相比，零冷水燃气热水器主要是多了一个循环泵，来把热水管中残余的冷水抽出。
热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。
制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。
