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芦笋的知识精选
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芦笋肉卷的做法 怎么做芦笋肉卷好吃
11-26
1、用料:芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、将芦笋洗净。3、里脊肉切成薄片,用刀背把肉薄片拍松,在肉片的表面抹一些盐。4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉,拌匀,腌制...
芦笋炒鸡蛋的做法 芦笋炒鸡蛋的家常做法
12-01
1、食材:芦笋1把、鸡蛋3个、枸杞5-8颗、料酒1小勺、油盐适量。2、首先需要将芦笋洗净切块,将芦笋放入里面焯水,变色后捞出备用。3、然后再将鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒,打散。4、然后热锅凉油,将鸡蛋液倒入里面。5、然...
野芦笋是什么样
11-27
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋又叫石刁柏,还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等,因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋,所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
芦笋是什么样的植物
11-27
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋又叫石刁柏,还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等,因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋,所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
芦笋炒口蘑的烹饪方法
12-13
1、主料:口蘑100克,芦笋200克。调料:姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克。2、姜洗净切片;3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;4、口蘑洗净抹干水,切片;5、芦笋取嫩处,洗净切2厘米长段,主入开水...
请问芦笋和竹笋有什么区别
12-01
1、芦笋,俗称石刁柏、龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以抽生的嫩茎为蔬菜食用。2、竹笋,又称竹芽,为禾本科常绿植物竹的幼芽,一般分为春笋、冬笋、鞭笋。3、我在中国芦笋交易网上看到一些图片,芦笋植株跟茴香植...
冰镇芦笋如何做
11-30
1、食材:芦笋1把,蒜蓉酱20毫升,橄榄油5毫升,蘸酱油10毫升,糖10克,醋5毫升,芥末汁少许。2、洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟,捞出立即浸入冰水过晾待用。3、盘子里放上芦笋,放上蒜蓉酱,用芥末汁+醋+蘸酱油+糖+橄榄油拌...
芦笋是什么样
11-27
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋又叫石刁柏,还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等,因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋,所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
芦笋和茄子是否能一起吃 芦笋和茄子能一起吃吗
01-01
1、芦笋和茄子能一起吃。2、从食物成分的角度来看,芦笋富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C叶酸以及钙、磷、铁、硒微量元素。3、茄子富含植物蛋白、碳水化合物、维生素P、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、磷、花青素等...
芦笋和芦苇笋有何不一样 芦笋和芦苇笋的区别
11-27
1、芦笋芦笋是天门冬科天门冬属多年百生草本开花植物,芦笋是常见的养生蔬菜,嫩苗可供蔬食,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,适量食用芦笋具有补充营养、养生保健的作用。2、芦苇笋芦苇...
芦笋要炒多久才熟
01-02
1、芦笋一般炒三分钟左右就可以了。2、芦笋焯水的时间要与制作方式有很大区别,如果是去皮后切段的芦笋下过焯水时在水开后下锅,两分钟即可捞起。整个芦笋下锅大概需要粘水10分钟左右才好。3、新鲜芦笋的鲜度很快就降低,...
芦笋怎么切
12-25
芦笋的切法为:1、芦笋的外皮纤维比较粗,靠近底部的部位应削掉外皮后再切成其他的形状。削皮时,用一手夹紧刮刀和芦笋才有施力方向。2、芦笋切成段状,适合清炒或搭配其他材料一起快炒。3、芦笋切成圆圈状,适合搭配小鱼干一...
芦笋怎么处理 芦笋清理方法
11-27
1、去掉靠近根部硬的部分。2、小刀去掉茎上的鳞片。3、在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。4、用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。5、下刀真的要很轻啊,不要手劲太大一刀下去一层肉没了。6、削完之后还是绿的。7、用削皮器...
芦笋鲜虾球的做法
01-01
1、准备用料。芦笋、鲜虾、盐油、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、蒜。2、芦笋去掉茎部的硬皮,洗净,入开水烫熟。3、烫好的芦笋过凉水,沥干水分。4、芦笋切段,鲜虾去头去壳,留着尾巴以及前面的一节壳。5、从虾背上深深地切开,...
芦笋拌香菇的做法
11-26
1、主料:大虾20只、香菇3朵、芦笋8根。2、辅料:橄榄油少许、盐少许。3、大虾清洗干净,选择外壳光亮、用手一摸有弹性的为新鲜。4、去虾壳、虾头剥掉,虾尾可留着,做出来的虾球漂亮;顺手将虾线从头部往下数的第三个关节处挑出...
芦笋鸡蛋虾仁怎么做
01-02
1、准备原料:虾仁1小盘,鸡蛋3个,芦笋1小把,姜末少许,淀粉1小勺,料酒1勺,油盐适量。2、鲜虾去壳后挑出虾线,放入盐、姜末、料酒和淀粉等调味料腌制一下;3、烧锅水加入少许盐和几滴油,将芦笋整根放入锅中焯烫变色后捞出切成段;4、...
芦笋的做法大全
12-24
把芦笋切段,胡萝卜切条,姜切末,蒜切末,鸡胸肉切条腌制10分钟,锅中煮好芦笋、胡萝卜,捞出沥干,在锅中放入鸡柳炒至变色,加姜蒜末炒香,放胡萝卜、芦笋翻炒匀,调入盐、鸡精,水淀粉,炒匀后放入几滴香油即可。芦笋炒鸡柳食材:芦笋,鸡胸肉...
芦笋做之前需不需要焯水
01-13
1、芦笋在煮之前是需要进行焯水的。2、因为焯水可以去掉芦笋里面的草酸,还会使它的颜色变得更加的鲜艳,颜值飙升,其实只要焯水2分钟可以了。太久就很容易把它弄老,营养成分也会跟着流失的,所以要控制好时间,不要焯水太久了...
芦笋是什么植物的笋
01-03
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋又叫石刁柏,还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等,因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋,所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
芦笋炒虾仁怎么做
12-09
1、把芦笋洗干净,斜刀切段。2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来。3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液;4、然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡...
冰镇芦笋做法窍门
11-30
1、食材:芦笋1把,蒜蓉酱20毫升,橄榄油5毫升,蘸酱油10毫升,糖10克,醋5毫升,芥末汁少许。2、洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟,捞出立即浸入冰水过晾待用。3、盘子里放上芦笋,放上蒜蓉酱,用芥末汁+醋+蘸酱油+糖+橄榄油拌...
芦笋的营养与功效
12-21
1、芦笋中含有丰富的维生素a、维生素b以及叶酸,可以促进胃肠道内胃液的分泌,能起到开胃健脾的作用。2、芦笋中含有一定量的硒,这种微量元素可以预防细胞的癌变,能起到抗癌作用。3、芦笋中还有一定量的纤维素,可以促进胃肠...
绿芦笋是什么
12-28
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋又叫石刁柏,还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等,因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋,所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
芦笋没炒熟吃了会不会中毒 芦笋没炒熟吃了会中毒吗
11-30
1、芦笋没有炒熟一般不会中毒。因为芦笋可以生吃,也可以加工煮熟后食用。所以芦笋没有炒熟不会引起中毒。2、芦笋是一种含有丰富维生素及微量元素的蔬菜,在日常生活中经常作为食材进行烹饪,可以凉拌、可以蒸煮、可以爆炒...
东北的山苞米是芦笋吗
12-19
东北的山苞米是芦笋,芦笋(拉丁学名:AsparagusofficinalisL.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就...
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