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鸡翅的知识精选
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鸡翅根不放面粉怎么炸
01-11
食材:鸡翅根、料酒、老抽、胡椒粉、盐、白砂糖、孜然。1、首先将鸡翅根用刀划几个小口,方便入味。2、水烧开后,将鸡翅根放入焯大概40秒。3、焯好的鸡翅根用凉水过一下。4、倒入准备的调料,腌制大约40分钟。5、放进油锅里...
蒜香鸡翅的制作方法 鸡翅怎么做儿童喜欢吃
12-30
1、主料:鸡翅400克。2、辅料:大蒜(白皮)25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱(白皮)30克,芝麻15克。3、调料:椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克。4、将鸡翅改斜刀。5、蒜去两头打碎成蒜蓉。6、取碗,把鸡翅中加蒜...
盐煎鸡翅土豆球怎么做呢
01-08
1、材料:鸡翅一对、土豆一只、盐适量、橄榄油适量、料酒适量、黑胡椒适量。2、做法:鸡翅洗干净,挤干水分,加盐和料酒拌匀,放冰箱内腌制6小时以上;平底锅放少许油,放入鸡翅,用慢火煎至两面金黄;将去皮,切块,蒸软的土豆,压成泥,乘热...
在家烤箱做鸡翅的方法窍门 在家烤箱如何做鸡翅
12-29
1、食材:鸡翅,生姜,香葱,盐,料酒,酱油,生抽,蚝油,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉。2、鸡翅先用清水加少许料酒浸泡半小时,可除去鸡翅中的血水及腥味,之后将鸡翅清洗干净并沥干水。3、将鸡翅两面打上花刀,方便入味,加盐、料酒,酱油、葱姜水,拌匀...
可乐鸡翅家常做法步骤
12-26
1、用料:鸡翅十个、可乐一小瓶、姜适量、葱适量、八角适量。2、准备鸡翅,洗净。3、将鸡翅该花刀。4、冷水放入锅中,去除血末。捞出。5、锅里少许油,加入鸡翅煎至两面金黄即可。6、加入,葱姜,耗油,生抽,老抽,少许盐,黄酒。7、加...
新鲜鸡翅腌了可以第二天在做吗
01-01
1、新鲜鸡翅腌了是可以第二天做的。2、因为腌制的时候有使用食盐,食盐有的防腐作用,而且有很高的渗透作用,能够抑制一些有害微生物的活动。3、一般微生物细胞液的渗透压力在3.5-16.7个大气压之间,一般细菌也不过3-6个...
脆皮鸡翅的做法
01-27
1、主料:鸡翅500克、啤酒150毫升。2、辅料:葱姜适量、蚝油1调羹、盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、橄榄油1调羹。3、鸡翅两面打几刀,焯烫一下捞出洗净。4、用半易拉罐啤酒,加葱姜,盐,糖,蚝油,胡椒粉,橄榄油抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制10分...
红烧鸡翅的做法步骤是什么
01-07
1、冷水入锅,烧沸取出鸡翅2、锅内倒适量油烧热,放入白糖适量3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中,将鸡翅上色4、加水至没过鸡翅加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜5、盖上锅盖中火收汁,直至理想状态时加入味...
怎么做电饭锅版酱辣鸡翅 电饭锅版酱辣鸡翅怎么做
01-09
1、主料:鸡腿6个、酱油适量、盐适量、辣椒碎适量、油适量、八角1个、十三香适量。2、做法:将鸡腿洗净,去掉肥皮,再在肉上划几道。电饭锅烧热。倒入油,烧热。放入鸡腿,两面煎黄。把煎黄的鸡腿盛出。把电饭锅洗干净,倒入小半锅...
制作蜜糖鸡翅的步骤 如何制作蜜糖鸡翅
01-08
1、原料:空气炸锅或者烤箱、勺子、筷子、盘、500克鸡翅、10克蒜末、10克生抽、10克蚝油、10克料、10克胡椒粉、10克生粉、50克蜂蜜。2、首先放入500克鸡翅加10克蒜末,放入10克生抽放入10克蚝油,放入10克料酒,放入10克胡椒...
鸡翅的腌制方法 烤鸡翅怎么腌制
12-25
1、制作鸡翅首先就需要腌制一下,鸡翅放到水里面冲洗干净,把脏东西去除,然后把鸡翅放在砧板上,横着放,上面切两道口子,这样能够更好的腌制入味,依次处理好,准备一个干净的盆子,鸡翅放进去,然后再把鸡翅平铺在盆子里面,可以一个个...
美味烧汁鸡翅的做法
01-07
1、用料:蜜糖1茶匙,鸡中翅8个,姜片适量,生抽2茶匙,老抽1茶匙,鸡精、盐、油,水适量,料酒适量,柠檬汁/叶适量。2、冷水洗干净鸡翅,用开水反复洗2次(表皮微缩,煎后口感更佳),挤掉鸡翅边上油脂,再同冷水洗一遍捞起。鸡精,料酒,柠檬汁,少量盐...
蜂蜜柠香鸡翅怎么做
01-08
1、食材:鸡翅12个,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺。2、鸡翅洗净划刀,放入姜葱,生抽两勺、蚝油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,盐适量,黑胡椒碎适量戴上手套抓匀腌制两个小时以上。3、柠檬切片,烤盘垫上油纸,放入...
怎么做土豆焖鸡翅 土豆焖鸡翅如何做
12-25
1、材料:土豆,鸡翅,调料:花椒,姜,米酒,醋,植物油,生抽,糖,香辣酱。2、将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜。3、起油锅,放花椒爆香,放入土豆和鸡翅。4、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒。5、炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆。6、加入姜片和...
做鸡翅的时候用到了什么调料
01-01
1、将鸡翅清洗干净,切成约3公分长,然后加入30克料酒和适量的盐,腌泡2个小时。2、加入15克淀粉,并搅拌均匀。3、在铁锅里加入大概100毫升的花生油,中火加热至油开始冒烟,然后放入准备好的鸡翅,再小火炸至鸡翅变成金黄色,最后捞...
虎皮蛋鸡翅怎么做
01-07
1、原料:鸡翅300克,鹌鹑蛋100克,盐、鸡精、白糖、大料、老抽、湿淀粉各5克,蚝油、料酒各15克,葱姜片20克,清汤100克,色拉油500克(实耗50克)。2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮。鸡翅切成块后用盐、鸡精、料酒码味。3、锅中入油烧至八成热...
可乐鸡翅不用可乐有哪些食材代替
01-02
1、可以用红糖、白糖+老抽、雪碧+老抽都是可以代替的。2、红糖和可乐一样烹饪菜肴颜色会变成焦糖色,味道甘甜,而且红糖具有调理脾胃、美容养颜、补血调经的作用,比可乐更具营养价值,做可乐鸡翅可替代可乐使用。3、可乐的...
家常可乐鸡翅怎么做 家常可乐鸡翅简单步骤
01-02
1、首先准备好食材:鸡翅中8个、葱适量、冰糖5粒、姜2片、生抽适量、料酒适量、老抽少许、盐适量、鸡精适量、可乐半瓶。2、先把买来的鸡翅洗干净,然后在背面划几刀,在正面用牙签扎些小眼,这样方便入味。3、然后在锅中添水...
清蒸鸡翅如何制作 清蒸鸡翅怎么做
12-25
1、食材:鸡翅中10个,香葱3棵,蒸鱼豉油适量,盐少许,料酒适量。2、鸡翅中洗净。3、正反面各划两个口,用料酒和少许盐腌10分钟。4、入盘中,蒸锅中的水开后,放入其中,蒸15分钟左右,待鸡翅全部鼓鼓的,有汁渗出来,就可以出锅了。5、将蒸...
香煎蚝油鸡翅的烹饪方法 香煎蚝油鸡翅怎么做
12-29
1、材料:鸡翅中10个左右、姜适量、蒜适量、玉米油适量、盐适量、蚝油适量。2、鸡翅洗净,放适量盐。3、蒜、姜切片待用4、腌半小时后,飞水,凉干。5、煎锅中放1勺油,将鸡翅放入锅中,开小火煎。6、中途可以翻翻面,将鸡翅的两面...
叉烧鸡翅家常做法
01-03
1、食材清单:鸡翅中9个李锦记叉烧酱4勺生抽2勺料酒3勺蜂蜜1勺柠檬汁少许大蒜5瓣姜4片2、烹饪步骤:鸡翅洗净改刀。3、热水中焯一下。4、调料配好调匀。5、浇在鸡翅上,放冰箱腌制12个小时以上,我腌了24个小时。6、烤盘铺...
粉蒸鸡翅的做法
01-04
1、原料:鸡翅中、大米、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。2、鸡翅中洗干净,双面划口方便入味。3、翅中放入容器中,加盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。4、揉搓均匀腌制。腌制时间不唯一,时间长些...
鸡翅怎样蒸好吃又简单
01-07
材料:鸡中翅,生抽,料酒,鸡精做法:1、将鸡中翅用刀从中间的骨头切开,将其一分为二,用生抽、料酒、鸡精搅拌均匀,腌制10分钟左右入味;2、在锅中倒入油,先将鸡翅倒入,炒至金黄色;3、将鸡翅摆入盘中,...
如何做出解馋入味的可乐鸡翅
01-09
1、在生鸡翅正反面分别斜到划几刀,用两勺老抽,两勺料酒腌至少俩小时。2、锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干;3、小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成两面金黄色。4、一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽,两勺生...
麻辣香锅鸡翅怎么做 麻辣香锅鸡翅的做法
12-29
1、鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用。3、鸡翅膀放入一干净盆...
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