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豆腐皮的知识精选
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豆腐皮如何做好吃
07-14
1、首先把干豆腐皮泡开,把青椒切成条备用,把干辣椒和豆腐皮切丝。2、然后锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香。3、最后放入切好的豆皮丝,翻炒过程中加盐,少许味极鲜酱油提鲜,放入香菜段、青椒、干辣椒翻炒即可。...
如何做豆腐皮拌木耳呢 豆腐皮拌木耳步骤
07-11
1、豆腐皮2张、黑木耳20克、芹菜100克、胡萝卜1根、橄榄油30毫升、酱油15毫升、陈醋30毫升、白糖10克、食盐2克、辣椒油少许、蒜2瓣、姜1小块、红葱头1个。2、做法:把胡萝卜去皮切丝,芹菜洗净切段,豆腐皮切丝。3、木耳用...
怎么做豆腐皮炒鸡蛋好吃
01-05
1、食材:豆皮、鸡蛋、蒜苗鸡蛋一枚、豆皮适量、蒜苗适量、油适量、盐适量、生抽适量。2、用料,洗净切好。3、开火,把鸡蛋放适量盐打匀炒熟。4、再放入蒜苗和豆皮。放入适量盐和生抽。翻炒几下。5、出锅。...
蒸豆腐皮步骤 蒸豆腐皮做法介绍
01-08
1、准备食材:豆腐皮、香肠、葱丝、姜丝、香菜等。2、起锅烧水,将准备好的豆腐皮放在锅中,进行简单的焯煮。3、盛出来之后切成丝状,留以备用。4、将准备好的豆腐丝放在容器中,将准备好的葱丝、姜丝放在盘子上。5、再将准备...
拌好的豆腐皮怎么保鲜存放 豆皮怎么保鲜
11-22
1、拌好的豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐...
制作炒豆腐皮的方法
07-26
1、主料:豆腐皮2张、食盐适量、鸡精适量、葱适量、花椒适量、调和油适量、芝麻油适量、元贞糖适量。2、豆腐皮洗净后切成丝,放开水里焯一下。3、青椒去蒂去籽,切成细丝备用。4、锅内放油,加入花椒和切好的葱段炒香。5、入...
豆腐皮怎么凉拌好吃
12-29
1、食材:豆皮300g、香菜100g、辣酱10g、孜然粉5g、姜5g。2、将豆皮洗净切好备用。3、将姜去皮洗净切好备用。4、将香菜洗净切好备用。5、在锅中放入适量水,烧开后加入适量食盐。6、将切好的豆皮放入锅中,煮两分钟。7、将...
尖椒炒豆腐皮的烹饪技巧分享
07-25
1、用料:豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。2、做法:(1)豆腐皮切菱形块。(2)尖椒切菱形块,猪肉切片。(3)锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至...
豆腐皮卷京酱肉丝怎么做
07-09
1、食材:肉丝90克、黄瓜80克,豆腐皮150克,葱白60克,香菜段40克,甜面酱30克调料、盐1克,鸡粉、白糖各2克,料酒3毫升,水淀粉5毫升,食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝,洗好的葱白切丝,洗净的豆腐皮切成方块状。3、肉丝中加入盐、料...
干豆腐皮如何保存 干豆皮怎么保存不易坏
11-22
1、首先将干豆腐皮放置整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式,保鲜温度为5到15度之间,低于此温度容易将豆腐皮冻坏,高于此温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境储存豆腐皮可以达到4到6天的储存期。2、还可以...
关于干豆腐皮的做法大全 干豆腐皮的做法大全
11-12
1、老汤干豆腐材料:干豆腐、肉末、老汤、青葱、姜、酱油、盐、鸡精、糖做法:干豆腐切大方块;青葱切细丝、姜切片。锅中倒油,烧热。放入肉末、姜、葱翻炒。放入酱油、加入老汤,烧开后加入干豆腐。加入少许盐、糖、味精,小火...
豆腐皮春卷怎么制作
11-15
1、豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝3、荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎;4、面粉放入碗内,加水调成湿浆;5、炒锅置旺火上,下芝麻油100克烧热,放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、...
做豆腐皮又嫩又滑的做法 如何做豆腐皮又嫩又滑
12-21
1、将干豆腐皮切成小长方形。2、卷成卷,用牙签串起备用。3、锅中加水,放入葱姜、盐,鸡汁,水开后放入豆腐串,煮10分钟。4、放入所有酸菜,然后转小火煮10分钟。5、辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中抖匀。6、把调好的酱料一半...
菠菜豆腐皮做法
11-26
1、菠菜洗净切长段。2、开水中焯至变绿捞出备用。3、豆腐皮适量。4、开水中也焯一下捞出过一下,能去除豆腥味。5、锅内适量油烧热,葱蒜,小米椒,花椒炒香。6、焯过水的菠菜和豆腐皮倒入,翻炒两下。7、适量盐,生抽调味。8、翻...
怎么做香菇焖豆腐皮
01-01
1、主料:油菜4棵、香菇8朵、豆腐皮1张;辅料:油1大勺、葱花1段、豆瓣酱1勺。2、做法步骤:食材洗净,备好。豆腐皮切丝,香菇掰碎块,葱花切碎,油菜长的稍微切一刀即可。锅中加油,烧热,放入葱花爆香。放入香菇翻炒均匀。加入豆腐皮翻...
豆腐皮拌木耳教程
07-01
1、首先在盆里倒入适量的水,将木耳放入浸泡1.5小时左右。2、把浸泡好的木耳清洗干净撕成小朵。3、把胡萝卜洗净切成丝。4、把芹菜洗净切段,豆腐洗净皮切丝。5、分别木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水,水开即捞,装在碗里。...
豆腐皮和腐竹有什么区别
12-14
豆腐皮和腐竹的区别在于豆腐皮在晒制的时候,是平铺着的,而腐竹是使其自然下垂,这样干燥之后,就会成为枝条状。两者都是将豆浆煮沸后,将其保温然后形成一层的油膜,将这层油膜挑起来进行晒干即可。豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹...
豆腐皮减肥可以吃吗
11-10
1、豆腐皮的热量:409大卡(100克)。2、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;3、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;4、并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小...
豆腐皮鸡肉肠怎么做
11-27
1、材料:鸡胸肉,胡萝卜,木耳,生姜,花椒粉,料酒,牦油,大葱,鸡蛋,食用盐,胡椒粉,玉米淀粉,味精,干豆腐皮,食用油,生抽,2、洗净鸡胸肉,去除多余的脂肪和筋骨,将鸡胸肉先切成片,再切成小块状装盘备用。3、洗净胡萝卜去皮切成块状,木耳泡水半个...
豆腐皮做凉拌菜怎样做 怎样用豆腐皮做凉拌菜
07-22
1、豆腐皮一张,香油适量,食盐适量,葱一小段,辣椒油适量,香菜少量,醋汁适量。2、先把豆腐皮用水冲洗一下晾干,注意冲洗的时候不能太用力,凉的是时候展开凉,把水分搞掉就可以了,要是有水切的时候会碎,会变成糊状,味道就不好了。3、...
豆腐皮粘了能不能吃 豆腐皮粘了还能吃吗
11-25
1、豆腐皮发黏不能吃。居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此,发黏的豆腐不建议食用。2、豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而...
具体需要怎么制作呢 如何做麻辣豆腐皮丝
09-24
1、豆皮洗净,再用开水泡会儿,切丝儿,不是条,蒜苗洗净切寸条,葱姜蒜切好备用。2、锅中热油,下花椒、豆瓣、姜蒜,继续下入豆腐皮丝儿,翻炒几下,酌量加少许水煮,后加入蒜苗,放老抽或酱油调色,再依各人口味加入盐鸡精。3、勾芡,煮到锅...
好吃又开胃的凉拌豆腐皮做法 凉拌豆腐皮做法介绍
11-15
1、原料:豆腐皮300克,胡萝卜丝50克,洋葱丝50克,香菜段50克。2、首先把豆腐皮清洗干净,之后切成细丝,放到盘中备用,准备适量的蒜末,放到空盆中。3、紧接着加入适量的干辣椒段,浇上热油,激发香味,加入适量的生抽陈醋麻油盐,白糖搅拌...
家常炒豆腐皮的做法简述 家常炒豆腐皮的做法
12-14
1、将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片,花椒泡水后留水备用。2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。3、勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟。4、加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料...
豆腐皮蛋怎么做
07-26
1、内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜,用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中,将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用2、豆腐(盒装嫩豆腐),皮蛋,榨菜,葱花,豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,...
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