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材料
猪蹄:2瓣;花生:100克; 葱:适量;姜:适量;食盐:适量;料酒:适量;
花生猪蹄汤的做法
猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫
砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时
撒少许盐调味,出锅即可
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