面粉：300克; 水：200克;食盐：少许;小葱：适量;花生油：适量;花椒粉：适量;
济南油旋的做法
清水中加入少许盐
搅拌均匀放入面粉
用筷子搅拌成絮状
和成软和的面团，静置饧发2小时以上
小葱切碎
放入盐、花椒粉、油，搅拌均匀
面团饧好，取出揉成光滑的面团
均分成6个面团
案板抹油防粘，取一个面团，用擀面杖擀成长饼
上面抹葱油
将其对折
自一端开始卷起，边卷边拉抻，使其饼薄，层次分明
全部卷起，放一边松弛5分钟
按压成圆饼，按的时候，轻轻往四周推
平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，略煎
将略煎过的饼移入烤盘，表面刷油
烤箱预热，220度
将饼放入，烤20分钟
取出，按照纹路，轻轻捅成螺旋状即可
