制作清炖排骨的方法

1、精排260克、萝卜（冬季白萝卜最佳）

2、枸杞16粒、姜片、葱、盐。

3、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。

4、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。

5、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。

6、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。

7、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。