1、主料：萝卜缨400克、五花肉50克。
2、辅料：酱油适量、料酒1茶匙、食盐适量、葱姜适量、干辣椒3个、味精适量。
3、食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒。
4、五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段。
5、萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。
6、烫过的萝卜缨子过凉。
7、过凉的萝卜缨子切成小段。
8、热锅凉油，放入五花肉丁煸炒。
9、炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
10、炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
11、加入切好的萝卜缨子大火快炒。
12、兜抄均匀后加入少许食盐、酱油。
13、再次兜抄均匀关火即可。
