秋梨膏

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭梨：5个; 罗汉果: 1个; 冰糖：适量;姜：适量;蜂蜜：100毫升;

秋梨膏的做法

准备材料

秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁

将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖

加入老姜丝

罗汉果用手瓣碎加入

大火煮开后转小火慢熬30分钟

倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣

滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬

煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火

离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用