煎饺的煎法

1、放油到煎锅里，5成热（油温150°左右）放入包好的饺子煎1～2分钟，全程小火。

2、加水半杯，用锅盖盖上焖蒸4～5分钟。

3、开盖，给饺子翻个面再煎一下，喜欢吃脆的此处多煎个一分钟, 美味煎饺就出锅了

4、也可以自己调个醋蒜辣椒水，蘸着吃。