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材料
黄米:适量; 植物油:适量;红糖:适量;
油煎黄米糕的做法
大黄米适量,放入磨粉机中打成黄米粉
倒入容器中,加入适量温水调成可流动粉浆
倒入抹油的不锈钢盘中,开水上屉中火蒸25分钟
蒸好后取出,煎锅中倒入可以没过锅底的油
将糕倒入锅中,中火煎制
一面金黄后翻面煎另一面直至双面金黄后取出
适量红糖加适量水,小火煮沸五分钟后倒入深碗中,将煎好的糕放入红糖水中浸泡后食用或蘸食
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