1、青椒洗净切块。
2、猪腰里面的白臊仔细除去，切成花刀。
3、锅中勺开水，放入腰花，料酒焯去血水捞出。
4、另起锅，烧油，加入葱姜蒜茴香叶爆香，加入尖椒，放入青椒翻炒均匀。
5、放入腰花炒香，最后放盐提味即可。
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爆炒猪腰子的做法
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