1、将魔芋放入冰箱保存。冰箱温度较低,放入冰箱保鲜室可保证水分不流失,且还避免微生物滋生,减少营养成分流失,延长魔芋保质时间。
2、魔芋中含有大量水分,常温下保存要放入水中或碱水中,且定期换水,保持新鲜。
3、魔芋还可浸入盐水中,食用前用清水浸泡并清洗。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
生魔芋保存方法 如何保存魔芋
1、魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。
2、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。
3、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。
4、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。
5、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。
怎么可以让魔芋存放的时间更长
1、将魔芋放入冰箱保存。冰箱温度较低，放入冰箱保鲜室可保证水分不流失，且还避免微生物滋生，减少营养成分流失，延长魔芋保质时间。
2、魔芋中含有大量水分，常温下保存要放入水中或碱水中，且定期换水，保持新鲜。
3、魔芋还可浸入盐水中，食用前用清水浸泡并清洗。
怎么可以让魔芋存放的时间更久
1、就堆贮藏：当我们收获魔芋时，如果产量太大而无法投放市场，你就不必把魔芋全部挖出来，而是在种植魔芋的地块上保留一部分魔芋。在魔芋地上枯萎约30天后，选择一层尼龙膜直接覆盖地块，然后用石头压实薄膜，防止漏气和渗漏。在地块周围挖一条小沟，以避免积水。然后可以收集、加工、食用等等。
2、土埋贮藏：收集了所有魔芋后，如果需要储存，也可以选择掩埋的方法。首先，我们应该选择一个地形高、背风好、光线充足的地方，挖一个约1米深的长方形坑，其长度和宽度取决于储藏的数量。然后在坑底铺上一层干草，然后把魔芋放在坑里，然后在魔芋桩后用稻草覆盖，最后用泥土覆盖。
3、室内贮存：室内储藏室首先需要准备篮子，然后用魔芋填充篮子，然后将糠倒进篮子，以填补魔芋之间的空白。然后把篮子放在室内通风干燥的地方，还要保持良好的温度，温度不能太低。魔芋幼苗死后30天左右，是魔芋最佳的开矿时间。由于魔芋幼苗在枯萎，地下魔芋块将继续生长，早收，魔芋嫩嫩，贮藏性能也相对较低。然后，在魔芋收获后，应注意去除受损的芽，然后将商业魔芋与魔芋种子分离，等到魔芋的表面水分略干后才能储存。
鲜魔芋怎样保存长时间不烂
将鲜魔芋放入容器中，倒入凉开水，至魔芋全部浸泡为止，再放入适量的食用小苏打，然后放入冰箱冷藏室中保存即可，可保存一周。如果要保存更长时间，可直接置于冷冻室中，这样保存三个月都不会坏。
鲜魔芋怎样保存长时间不烂注意千万不要用生水装鲜魔芋，因为生水里面有很多细菌，容易使魔芋变质。
魔芋是一种植物做成的食材，魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋，学名叫做蒟(ju)蒻(ruo)，魔芋是它的通俗叫法。
魔芋口感细腻，营养丰富，具有散毒、养颜、减肥、通便、开胃等功能，属于健康食品。
魔芋怎么保存
魔芋可以放置在冰箱中保存，这样能延长食用时间，营养成分也不会流失太多。魔芋在夏天不宜存放，但可以放在碱水中浸泡，可以延长三天左右的期限。魔芋还具有提高机体免疫力，增强人的体质，预防疾病等功能。
魔芋如何保存1、冰箱保存
魔芋可以放冰箱中保存，魔芋中含有大量水分，放进冰箱中的保鲜室，可以确保水分不会流失，营养成分也不会流失太多，还能避免滋生微生物，所以魔芋是可以放进冰箱中保存的。
2、碱水浸泡
魔芋在夏天不宜存放，想要保存魔芋，可以将魔芋切成小块，放进碱水中浸泡，可以延长三天左右的期限，在此期间需要尽快的把魔芋吃完，吃之前需要用水漂洗一下。
3、功效作用
魔芋能提高机体免疫力，魔芋所含优良的膳食纤维，能刺激身体，产生一种杀灭癌细胞的物质。魔芋中的葡甘聚糖，能有效的分解胆固醇，单指酸脂肪等物质并吸收，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇。
魔芋豆腐难保存，有何保存好方法能让其保持新鲜？
魔芋豆腐难保存，有何保存好方法能让其保持新鲜？总结来说，主要有冷藏和冷冻两种方法来保持魔芋豆腐的新鲜。
减肥的女生都知道，魔芋制品是非常好的减肥食材，它热量低又饱腹感强，膳食纤维丰富所以不会导致便秘。除了作为减肥食品，魔芋豆腐加入烧鸭烧鹅中也是别样的美味。但是魔芋豆腐、魔芋结等魔芋制品确实是非常难储存的，常温下很快就会变质，所以在商场里或市场里，魔芋豆腐或是密封保存或是碱水中保存，但是在家中，我们并没有这些东西用来保存魔芋豆腐，所以就有了以下两个方法来防止魔芋豆腐变质。
首先是冷藏的方法，也就是将魔芋豆腐放入冰箱的冷藏室内，但是并不是直接放入。要先将魔芋豆腐放进凉白开里，这样烧开过的水中就没有自来水里的杂质和细菌了。另外，在凉白开里放适量的小苏打，就可以形成碱性溶液，与市场中的碱水达到一样的效果。然后再将浸泡在碱性溶液中的魔芋豆腐放置于冰箱的冷藏室之中，就能保鲜长达一周之久。如果能够在较短时间内食用完，这种方法可以最大限度保证魔芋豆腐的口感和营养。
其次是冷冻的方法，这就是一种更加简单明了的方法了。把魔芋豆腐洗净切块，用厨房用纸将魔芋豆腐表面的水分吸干，装进干净又干燥的保鲜袋中系紧，放入冰箱的冷冻室中即可。这样不仅防止细菌滋生还能防止营养流失，想吃的时候提前拿出来解冻就可以保证新鲜的口感了。
不过，以上两种储存方法都只是权宜之计，还是要趁着新鲜尽快食用，每次购买少量的魔芋豆腐，防止变质后误食伤害身体。
新鲜魔芋怎么保存
问题一：生魔芋怎样长期保存，就是地里刚挖出来的新鲜魔芋 か你加我好吗？ aaya5678
问题二：新鲜魔芋怎么保存 块状魔芋：可以地窖储藏、沙埋储藏以及类似这两类储藏的办法保鲜；
魔芋豆腐：放入冰箱，也可以用碱水泡着，短时间保存放入清水中常换清水，大概能保鲜三天左右。
问题三：鲜魔芋怎么保存不乱 市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。
家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
问题四：自制魔芋豆腐怎么保存 魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐，做多了吃不完麻烦。最好少做些。
如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。
现在有种“青脆魔芋”，多泡易入味，适合于各种烹饪方式。每袋250克，蛮好的，清脆感十足。
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问题五：新鲜魔芋怎么吃 魔芋主要以地下缩短膨大的球状块茎供食用。但魔芋是有毒的，不能直接做菜食用，在我国，魔芋的传统利用方法为土法加工魔芋豆腐后再做菜食用。在制作魔芋豆腐的过程中加了石灰水或者其它的碱性溶液进行消毒。现在很多先进的方法把魔芋加工成魔芋粉再制成各种方便的食品。
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问题六：新鲜魔芋如何保存 市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。
家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
问题七：新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐 1.【准备原料】新鲜采摘的魔芋一只；
2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。
3. 【磨浆】因为没有设备，俺急中生智，用调羹剐蹭魔芋磨浆，这样效果还可以，只是比较费时间。有条件的情况下，可以用电磨分分钟搞定。浆摸得越细，做好的魔芋豆腐口感会越细滑。
4. 【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。
5. 【旺火熬煮】魔芋浆倒入锅里，开始沸煮。这一步必须确保魔芋浆充分煮熟，否则吃了会中毒的哦。
6. 【勾兑碱液】煮熟的魔芋浆加入适量的小苏打，碱液会让魔芋豆腐变得更加劲道、香味浓郁，同时也能脱毒。
7. 【充分搅拌】充分搅拌加入碱液的魔芋浆，防止沸锅。
8. 【出锅定型】确保魔芋浆充分煮熟后，可以起锅定型啦。因为偶缺少容器，就只好将就装了……
9. 【回锅退碱】看看图片，一方经营剔透的魔芋豆腐已经成型啦。不过不要着急，还有一步才能大功告成，就是回锅退碱。需要烧一大锅开水，把切好块的魔芋豆腐倒入退碱。这样的魔芋豆腐更加劲道，也退去了碱液的苦涩。
温馨提示：
经过以上几步，鲜魔芋豆腐就大功告成了。制作魔芋豆腐的时候，如果是用机器粉碎磨浆，原料可以加入少量大米和红薯一起研磨，这样做出来的魔芋豆腐品性、味道更好。魔芋浆熬煮的时候一定要充分熟透，否则吃了会中毒的哦。
为了方便，现在很多市场上卖的魔芋豆腐都是用魔芋精粉做的，很少老板会选择用鲜魔芋做，因为太麻烦，而且成本相对还要高些！不过喜欢亲手做美食，享受传统制作的亲们还是可以自己亲自试试，以前小的时候，我们的父母过年过节也会做的……想起来都是非常美好的画面……魔芋园就有很多这种制作美食的视频……如果你们也有这样的视频，可以分享！
问题八：听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃 煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。
问题九：新鲜魔芋可以冻在冰箱里吗 可以放冰箱，但存放的时间不易过长。
问题十：听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃呢？请各位高人不吝赐教。 煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。
魔芋怎么保存？
1、冰箱保存
魔芋中含有大量水分，放进冰箱中的保鲜室，可以确保水分和营养成分不会过多的流失，还能避免滋生微生物。
2、碱水浸泡
魔芋在夏天不宜存放，可以将魔芋切成小块，放进碱水中浸泡，浸泡后可延长三天左右的期限。在此期间需要尽快食用，但在食用之前需要用水清洗干净。
魔芋的功效与作用
1、通便减肥
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。
3、降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
以上内容参考：人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘
魔芋怎么保存时间长点
魔芋在什么样的环境中才能保存的时间更长。一是魔芋自己的品质越好放的时间就越长；二是存放魔芋的地方通风条件要好，湿度也要达到一定的要求，这些也是魔芋存放时间的关键。三是要根据当地的环境选对存放的办法。
种植的魔芋
在合适的时候抓紧收获。魔芋的生长周期很长，到了采摘的时候天气已经冷了，但挖魔芋最好赶在下雪之前。到了秋天后魔芋的个头虽然长大了，但因为白天和晚上的温度相差不是很大，魔芋里面的养分还没有积攒起来，太早挖出来口感和营养价值都不高，而且有很多水分，很容易烂掉，保存的时间也不长；如果挖的时间太晚的，土壤温度降低，魔芋在土里面容易被冻伤，这样受损的魔芋保存的时间也不长。不过不同的地方也要根据当地的气候条件具体确定，通常情况下魔芋上半部分的叶子枯萎倒地半个月后，土里面的魔芋也差不多陈述了，等到地里面的土壤稍微干一点，就能开始挖了。在挖魔芋的时候还要注意不要碰伤魔芋的表皮，保证魔芋的完整性。
魔芋收获
在晴天的时候挖魔芋。魔芋成熟了但如果天气不好也不要急于挖出来，因为土壤里面的水分太多，稍微不注意把魔芋的表皮弄伤了雨水就会渗进去，造成感染腐烂，储存时间不长，遇到这种情况要耐心等几天再挖也不迟。魔芋挖出来之后要进行简单的处理，再集中保存。魔芋挖出来不要第一时间就放在储藏间里面，要把他们外面的土弄掉，然后放在通风的地方吹几天，让魔芋表面的水分变少，这样不仅可以让完整的魔芋质量提高，还可以让被不小心碰伤的魔芋伤口愈合。
魔芋丰收
然后，看一下储藏方法。分为室内和室外两种。室内保存。一是在一间空房子里面把魔芋堆成堆，在堆之前要在地面上谱图层干稻草，这样不仅可以起到保温作用，还能防止底层的魔芋不被碰伤，为了保险起见，要在挖层的魔芋上面也铺一层稻草。不过这种办法在太靠北的地方不适用，因为地面温度太低，下层和外层的魔芋会被冻伤。二是把魔芋放在框子里面保存，这种办法操作起来稍微麻烦一些，但后期会方便很多，在框子的下面垫上稻草，然后把魔芋一个一个整齐地放在上面，没两层魔芋之间要用稻草垫一下，然后把框子放在通风透气都比较好的地方就可以了。三是沙堆储存。这种办法是最麻烦但效果最好的，在通风透气效果好的房子里面撒上一层细沙，然后把魔芋对方在上面，一层魔芋一层沙，每4层为一堆，这样不仅可以起到很好的保湿作用，还能吸收魔芋表面的水分，延长储存时间。
室外保存中的露天土地保存。这种适合魔域种子的保存，把计划用的种子不要挖出来让他长在地里面，然后等到第二年开春准备育苗的时候，再从土里面把芋头种子挖出来。不过这个做法有个条件，就是这块地是第一次种植芋头，没有发病，而且土地要是斜坡，排水效果要好，防治芋头腐烂。
魔芋怎么存放
很多人在选择食材的时候会选择魔芋，魔芋中的营养成分还是比较丰富的，而且吃饭也是多种多样，但是有时候人们选购魔芋的时候买的量会比较多，这样就会出现遗留的问题，这时候就要注意保存魔芋的方法，因为魔芋中含有水分，保存方法不当很容易变质。那么魔芋怎么保存呢？
魔芋中所含的水分是非常高的，其中97%都是水分，剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，他们以1：2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。对于想要减肥的人来说，吃魔芋是非常奏效的。
魔芋的选购方法
要想挑选出优质的魔芋，那么一定要掌握好方法很重要，优质的魔芋颜色看起来接近米白色，没有明显的杂质(如黑点、焦的小颗粒、毛发、金属碎屑)，闻起来没有刺激的气味(最好能有植物本身的清香味)，颗粒饱满均匀，手感柔滑微润，无结块或橡皮似的颗粒”。市面上很多出售的魔芋粉，如果看起来太白的话，那么就说明这种魔芋粉加入了漂白剂，不能购买。
魔芋的存储方法
魔芋是需要密封保存好才行的，不然会变质。魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中，这种魔芋可以使液体保持碱性，吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中，再放进冰箱里保存。
魔芋放冰箱怎么保存：
1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。
2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。
3、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。
4、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。
魔芋可以放冰箱多久：
一般可以放3—4天。
魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。
小贴士：
通常来说，一般在市场上买的魔芋都是经过加工的魔芋，由于生魔芋有毒，所以市场的魔芋都是先研磨成粉，然后再用热水调制而成。
魔芋的食用方法
魔芋在食用前一定要注意，必须要吃熟的，因为生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，而且每次吃魔芋的量不宜过多，每次不宜吃得过多，以每人每餐80克为宜;魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
通过小编的一番讲解，相信大家对于魔芋应该有了更进一步的认识，这确实是一种营养价值非常高的食材，吃魔芋对
生魔芋保存方法 如何保存魔芋
1、魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。
2、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。
3、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。
4、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。
5、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。
怎么可以让魔芋存放的时间更长
1、将魔芋放入冰箱保存。冰箱温度较低，放入冰箱保鲜室可保证水分不流失，且还避免微生物滋生，减少营养成分流失，延长魔芋保质时间。
2、魔芋中含有大量水分，常温下保存要放入水中或碱水中，且定期换水，保持新鲜。
3、魔芋还可浸入盐水中，食用前用清水浸泡并清洗。
怎么可以让魔芋存放的时间更久
1、就堆贮藏：当我们收获魔芋时，如果产量太大而无法投放市场，你就不必把魔芋全部挖出来，而是在种植魔芋的地块上保留一部分魔芋。在魔芋地上枯萎约30天后，选择一层尼龙膜直接覆盖地块，然后用石头压实薄膜，防止漏气和渗漏。在地块周围挖一条小沟，以避免积水。然后可以收集、加工、食用等等。
2、土埋贮藏：收集了所有魔芋后，如果需要储存，也可以选择掩埋的方法。首先，我们应该选择一个地形高、背风好、光线充足的地方，挖一个约1米深的长方形坑，其长度和宽度取决于储藏的数量。然后在坑底铺上一层干草，然后把魔芋放在坑里，然后在魔芋桩后用稻草覆盖，最后用泥土覆盖。
3、室内贮存：室内储藏室首先需要准备篮子，然后用魔芋填充篮子，然后将糠倒进篮子，以填补魔芋之间的空白。然后把篮子放在室内通风干燥的地方，还要保持良好的温度，温度不能太低。魔芋幼苗死后30天左右，是魔芋最佳的开矿时间。由于魔芋幼苗在枯萎，地下魔芋块将继续生长，早收，魔芋嫩嫩，贮藏性能也相对较低。然后，在魔芋收获后，应注意去除受损的芽，然后将商业魔芋与魔芋种子分离，等到魔芋的表面水分略干后才能储存。
鲜魔芋怎样保存长时间不烂
将鲜魔芋放入容器中，倒入凉开水，至魔芋全部浸泡为止，再放入适量的食用小苏打，然后放入冰箱冷藏室中保存即可，可保存一周。如果要保存更长时间，可直接置于冷冻室中，这样保存三个月都不会坏。
鲜魔芋怎样保存长时间不烂
注意千万不要用生水装鲜魔芋，因为生水里面有很多细菌，容易使魔芋变质。
魔芋是一种植物做成的食材，魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋，学名叫做蒟(ju)蒻(ruo)，魔芋是它的通俗叫法。
魔芋口感细腻，营养丰富，具有散毒、养颜、减肥、通便、开胃等功能，属于健康食品。
魔芋怎么保存
魔芋可以放置在冰箱中保存，这样能延长食用时间，营养成分也不会流失太多。魔芋在夏天不宜存放，但可以放在碱水中浸泡，可以延长三天左右的期限。魔芋还具有提高机体免疫力，增强人的体质，预防疾病等功能。
魔芋如何保存
1、冰箱保存
魔芋可以放冰箱中保存，魔芋中含有大量水分，放进冰箱中的保鲜室，可以确保水分不会流失，营养成分也不会流失太多，还能避免滋生微生物，所以魔芋是可以放进冰箱中保存的。
2、碱水浸泡
魔芋在夏天不宜存放，想要保存魔芋，可以将魔芋切成小块，放进碱水中浸泡，可以延长三天左右的期限，在此期间需要尽快的把魔芋吃完，吃之前需要用水漂洗一下。
3、功效作用
魔芋能提高机体免疫力，魔芋所含优良的膳食纤维，能刺激身体，产生一种杀灭癌细胞的物质。魔芋中的葡甘聚糖，能有效的分解胆固醇，单指酸脂肪等物质并吸收，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇。
魔芋豆腐难保存，有何保存好方法能让其保持新鲜？
魔芋豆腐难保存，有何保存好方法能让其保持新鲜？总结来说，主要有冷藏和冷冻两种方法来保持魔芋豆腐的新鲜。
减肥的女生都知道，魔芋制品是非常好的减肥食材，它热量低又饱腹感强，膳食纤维丰富所以不会导致便秘。除了作为减肥食品，魔芋豆腐加入烧鸭烧鹅中也是别样的美味。但是魔芋豆腐、魔芋结等魔芋制品确实是非常难储存的，常温下很快就会变质，所以在商场里或市场里，魔芋豆腐或是密封保存或是碱水中保存，但是在家中，我们并没有这些东西用来保存魔芋豆腐，所以就有了以下两个方法来防止魔芋豆腐变质。
首先是冷藏的方法，也就是将魔芋豆腐放入冰箱的冷藏室内，但是并不是直接放入。要先将魔芋豆腐放进凉白开里，这样烧开过的水中就没有自来水里的杂质和细菌了。另外，在凉白开里放适量的小苏打，就可以形成碱性溶液，与市场中的碱水达到一样的效果。然后再将浸泡在碱性溶液中的魔芋豆腐放置于冰箱的冷藏室之中，就能保鲜长达一周之久。如果能够在较短时间内食用完，这种方法可以最大限度保证魔芋豆腐的口感和营养。
其次是冷冻的方法，这就是一种更加简单明了的方法了。把魔芋豆腐洗净切块，用厨房用纸将魔芋豆腐表面的水分吸干，装进干净又干燥的保鲜袋中系紧，放入冰箱的冷冻室中即可。这样不仅防止细菌滋生还能防止营养流失，想吃的时候提前拿出来解冻就可以保证新鲜的口感了。
不过，以上两种储存方法都只是权宜之计，还是要趁着新鲜尽快食用，每次购买少量的魔芋豆腐，防止变质后误食伤害身体。
新鲜魔芋怎么保存
问题一：生魔芋怎样长期保存，就是地里刚挖出来的新鲜魔芋 か你加我好吗？ aaya5678
问题二：新鲜魔芋怎么保存 块状魔芋：可以地窖储藏、沙埋储藏以及类似这两类储藏的办法保鲜；
魔芋豆腐：放入冰箱，也可以用碱水泡着，短时间保存放入清水中常换清水，大概能保鲜三天左右。
问题三：鲜魔芋怎么保存不乱 市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。
家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
问题四：自制魔芋豆腐怎么保存 魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐，做多了吃不完麻烦。最好少做些。
如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。
现在有种“青脆魔芋”，多泡易入味，适合于各种烹饪方式。每袋250克，蛮好的，清脆感十足。
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问题五：新鲜魔芋怎么吃 魔芋主要以地下缩短膨大的球状块茎供食用。但魔芋是有毒的，不能直接做菜食用，在我国，魔芋的传统利用方法为土法加工魔芋豆腐后再做菜食用。在制作魔芋豆腐的过程中加了石灰水或者其它的碱性溶液进行消毒。现在很多先进的方法把魔芋加工成魔芋粉再制成各种方便的食品。
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问题六：新鲜魔芋如何保存 市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。
家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
问题七：新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐 1.【准备原料】新鲜采摘的魔芋一只；
2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。
3. 【磨浆】因为没有设备，俺急中生智，用调羹剐蹭魔芋磨浆，这样效果还可以，只是比较费时间。有条件的情况下，可以用电磨分分钟搞定。浆摸得越细，做好的魔芋豆腐口感会越细滑。
4. 【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。
5. 【旺火熬煮】魔芋浆倒入锅里，开始沸煮。这一步必须确保魔芋浆充分煮熟，否则吃了会中毒的哦。
6. 【勾兑碱液】煮熟的魔芋浆加入适量的小苏打，碱液会让魔芋豆腐变得更加劲道、香味浓郁，同时也能脱毒。
7. 【充分搅拌】充分搅拌加入碱液的魔芋浆，防止沸锅。
8. 【出锅定型】确保魔芋浆充分煮熟后，可以起锅定型啦。因为偶缺少容器，就只好将就装了……
9. 【回锅退碱】看看图片，一方经营剔透的魔芋豆腐已经成型啦。不过不要着急，还有一步才能大功告成，就是回锅退碱。需要烧一大锅开水，把切好块的魔芋豆腐倒入退碱。这样的魔芋豆腐更加劲道，也退去了碱液的苦涩。
温馨提示：
经过以上几步，鲜魔芋豆腐就大功告成了。制作魔芋豆腐的时候，如果是用机器粉碎磨浆，原料可以加入少量大米和红薯一起研磨，这样做出来的魔芋豆腐品性、味道更好。魔芋浆熬煮的时候一定要充分熟透，否则吃了会中毒的哦。
为了方便，现在很多市场上卖的魔芋豆腐都是用魔芋精粉做的，很少老板会选择用鲜魔芋做，因为太麻烦，而且成本相对还要高些！不过喜欢亲手做美食，享受传统制作的亲们还是可以自己亲自试试，以前小的时候，我们的父母过年过节也会做的……想起来都是非常美好的画面……魔芋园就有很多这种制作美食的视频……如果你们也有这样的视频，可以分享！
问题八：听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃 煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。
问题九：新鲜魔芋可以冻在冰箱里吗 可以放冰箱，但存放的时间不易过长。
问题十：听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃呢？请各位高人不吝赐教。 煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。
魔芋怎么保存？
1、冰箱保存
魔芋中含有大量水分，放进冰箱中的保鲜室，可以确保水分和营养成分不会过多的流失，还能避免滋生微生物。
2、碱水浸泡
魔芋在夏天不宜存放，可以将魔芋切成小块，放进碱水中浸泡，浸泡后可延长三天左右的期限。在此期间需要尽快食用，但在食用之前需要用水清洗干净。
魔芋的功效与作用
1、通便减肥
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。
3、降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
以上内容参考：人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘
魔芋怎么保存时间长点
魔芋在什么样的环境中才能保存的时间更长。一是魔芋自己的品质越好放的时间就越长；二是存放魔芋的地方通风条件要好，湿度也要达到一定的要求，这些也是魔芋存放时间的关键。三是要根据当地的环境选对存放的办法。
种植的魔芋
在合适的时候抓紧收获。魔芋的生长周期很长，到了采摘的时候天气已经冷了，但挖魔芋最好赶在下雪之前。到了秋天后魔芋的个头虽然长大了，但因为白天和晚上的温度相差不是很大，魔芋里面的养分还没有积攒起来，太早挖出来口感和营养价值都不高，而且有很多水分，很容易烂掉，保存的时间也不长；如果挖的时间太晚的，土壤温度降低，魔芋在土里面容易被冻伤，这样受损的魔芋保存的时间也不长。不过不同的地方也要根据当地的气候条件具体确定，通常情况下魔芋上半部分的叶子枯萎倒地半个月后，土里面的魔芋也差不多陈述了，等到地里面的土壤稍微干一点，就能开始挖了。在挖魔芋的时候还要注意不要碰伤魔芋的表皮，保证魔芋的完整性。
魔芋收获
在晴天的时候挖魔芋。魔芋成熟了但如果天气不好也不要急于挖出来，因为土壤里面的水分太多，稍微不注意把魔芋的表皮弄伤了雨水就会渗进去，造成感染腐烂，储存时间不长，遇到这种情况要耐心等几天再挖也不迟。魔芋挖出来之后要进行简单的处理，再集中保存。魔芋挖出来不要第一时间就放在储藏间里面，要把他们外面的土弄掉，然后放在通风的地方吹几天，让魔芋表面的水分变少，这样不仅可以让完整的魔芋质量提高，还可以让被不小心碰伤的魔芋伤口愈合。
魔芋丰收
然后，看一下储藏方法。分为室内和室外两种。室内保存。一是在一间空房子里面把魔芋堆成堆，在堆之前要在地面上谱图层干稻草，这样不仅可以起到保温作用，还能防止底层的魔芋不被碰伤，为了保险起见，要在挖层的魔芋上面也铺一层稻草。不过这种办法在太靠北的地方不适用，因为地面温度太低，下层和外层的魔芋会被冻伤。二是把魔芋放在框子里面保存，这种办法操作起来稍微麻烦一些，但后期会方便很多，在框子的下面垫上稻草，然后把魔芋一个一个整齐地放在上面，没两层魔芋之间要用稻草垫一下，然后把框子放在通风透气都比较好的地方就可以了。三是沙堆储存。这种办法是最麻烦但效果最好的，在通风透气效果好的房子里面撒上一层细沙，然后把魔芋对方在上面，一层魔芋一层沙，每4层为一堆，这样不仅可以起到很好的保湿作用，还能吸收魔芋表面的水分，延长储存时间。
室外保存中的露天土地保存。这种适合魔域种子的保存，把计划用的种子不要挖出来让他长在地里面，然后等到第二年开春准备育苗的时候，再从土里面把芋头种子挖出来。不过这个做法有个条件，就是这块地是第一次种植芋头，没有发病，而且土地要是斜坡，排水效果要好，防治芋头腐烂。
魔芋怎么存放
很多人在选择食材的时候会选择魔芋，魔芋中的营养成分还是比较丰富的，而且吃饭也是多种多样，但是有时候人们选购魔芋的时候买的量会比较多，这样就会出现遗留的问题，这时候就要注意保存魔芋的方法，因为魔芋中含有水分，保存方法不当很容易变质。那么魔芋怎么保存呢？
魔芋中所含的水分是非常高的，其中97%都是水分，剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，他们以1：2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。对于想要减肥的人来说，吃魔芋是非常奏效的。
魔芋的选购方法
要想挑选出优质的魔芋，那么一定要掌握好方法很重要，优质的魔芋颜色看起来接近米白色，没有明显的杂质(如黑点、焦的小颗粒、毛发、金属碎屑)，闻起来没有刺激的气味(最好能有植物本身的清香味)，颗粒饱满均匀，手感柔滑微润，无结块或橡皮似的颗粒”。市面上很多出售的魔芋粉，如果看起来太白的话，那么就说明这种魔芋粉加入了漂白剂，不能购买。
魔芋的存储方法
魔芋是需要密封保存好才行的，不然会变质。魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中，这种魔芋可以使液体保持碱性，吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中，再放进冰箱里保存。
魔芋放冰箱怎么保存：
1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。
2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。
3、魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。
4、如果没有冰箱的话，可以把魔芋浸泡在盐水中。
魔芋可以放冰箱多久：
一般可以放3—4天。
魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。
小贴士：
通常来说，一般在市场上买的魔芋都是经过加工的魔芋，由于生魔芋有毒，所以市场的魔芋都是先研磨成粉，然后再用热水调制而成。
魔芋的食用方法
魔芋在食用前一定要注意，必须要吃熟的，因为生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，而且每次吃魔芋的量不宜过多，每次不宜吃得过多，以每人每餐80克为宜;魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
通过小编的一番讲解，相信大家对于魔芋应该有了更进一步的认识，这确实是一种营养价值非常高的食材，吃魔芋对
