小葱肉包子做法

1、主料：高筋面粉500克、酵母4克、白糖5克、猪肉末适量、白胡椒适量、生抽适量、香菇老抽适量、盐适量。

2、面团用面包机和好，一发成两倍大。

3、取出，排气，用保鲜膜盖好，醒置15分钟。

4、猪肉末里放入，小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀，静置30分钟。

5、分坯，擀皮。

6、包制。

7、依次包好。

8、放在垫有蒸布的蒸笼上。

9、放入蒸锅，下面装热水，盖上锅盖，二次醒发，明显变大（大约40分钟左右），开大火，上气后，蒸15分钟即可。