粽子叶可以做什么

粽子叶可以做什么：答案是用来包粽子的叶子。

粽子叶可以做什么：答案是用来包粽子的叶子。

粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。

1、粽子叶可以包粽子，做面食，煮粥。

2、粽子叶最常用的做法是包粽子，但也可以拿它来做面食等。在蒸馒头或者蒸包子的时候，可以用粽子叶代替笼布铺在蒸笼上，这样做出来的馒头吃起来口感会更好。而且在煮粥的时候，可以把新鲜粽子叶切成小块放进锅中，这样煮出来的粥会散发一种清香。

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粽叶除了包粽子可以做什么？

【粽叶粉蒸排骨】材料：肋排，盐，酱油，蚝油，鸡精，糯米，胡椒粉，粽叶

做法

1.肋排斩小段；

2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；

3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）

4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；

5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

粽叶除了包粽子还能做什么好吃

粽叶除了包粽子还可以做成棕香排骨，具体食材清单和制作步骤如下：

食材清单：

干粽叶10片、糯米280克、肋排300克、高度白酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、蚝油1勺、姜片适量、葱段适量。

制作步骤：

1. 干粽叶放进开水中，等水再次煮沸后，煮半分钟，捞出冲干净，再放进清水中泡一下。

2. 肋排洗干净后，加入高度白酒、生抽、老抽、白糖和蚝油腌制一夜。

3. 糯米洗净，加清水浸泡一晚。

4. 粽叶放开水中煮3分钟，捞出后然后泡在冷水一会，用剪刀剪去两头，将腌好的排骨塞进糯米中。

5. 取一片粽叶，铺上2勺糯米，放上排骨和糯米，再铺上一勺糯米。

6. 将粽叶卷起来，用棉线捆住扎紧，码入盘中，上火用中火蒸40分钟即可。

总之，粽叶除了包粽子还可以做成棕香排骨，通过食材清单和制作步骤的精心准备，可以让人们品尝到另一番美食滋味。

吃粽子后剩下的粽叶还有哪些广泛的用途？

吃掉粽子之后，也就会留下一两张的粽叶，对于这个一般就是直接扔了，毕竟这个也不能留着明年再包粽子用了，其实这个粽叶，不光是可以包粽子，还会有其他的一些作用，今天就是主要说说这个。

第一：蒸笼垫，一般来说蒸馒头的时候大家都会在这个蒸笼上面垫一层纱布，为的就是避免这个馒头黏在蒸笼上，不过这个蒸笼布也不是什么时候都管用，比如说蒸年糕，那这蒸笼布依然会被年糕沾染的粘粘的。

其实不用去费力的洗蒸笼布，其实将蒸笼布换成粽叶就好了，将粽叶平整的铺在蒸笼上，只要不留缝隙就行，然后捏好的年糕直接放在上面蒸就行了。年糕蒸熟之后就可以直接取下年糕，基本不会很黏粽叶。

其实除了年糕以外，蒸一些别的食物也能用，比如说蒸虾饺啊，再就是别的这种表皮可能会比较粘的。

第二：肥料，其实这个粽叶也是叶子的一种，只不过是比较大而已，大家准备点泥土，然后将这个粽叶给剪碎了搅拌在泥土里，有时间就洒点水，这样过一段时间后，这个粽叶就会变黑腐烂，就成为了有营养的腐殖质，也就相当于营养土了。

平时家里养花的话，就可以添一点这种土，虽然也不至于说超过肥料，但是至少是有用的，加上也是顺手的事情。不麻烦。

第三：煮茶叶蛋，有的朋友会煮一些茶叶蛋，然后在早晨的时候和粥一起吃，茶叶蛋确实很美味，制作方法也不复杂，其实大家制作之前可以试试将这个粽叶铺在锅底之后再煮，大家平时常规的就是放一些香料，但是放了粽叶之后，会带着点清甜的味道，也不知道这个味道是来自于粽叶还是来自于糯米，总之味道还是很不错的。

如果您准备近期煮茶叶蛋可以试试这个方法，就是铺一层粽叶，操作也不麻烦的。

过端午节粽子怎么包 粽子叶除了包粽子还能做什么

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过端午节粽子怎么包

包粽子的步骤是：准备食材、准备粽叶、将食材混合起来、包粽子、煮粽子。

小贴士：粽子的包法非常多，有三角、四角、长粽、宝塔粽、牛角粽等形状，内馅也多，有枣粽、绿豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黄粽、红豆粽等品种，粽子营养丰富，适量食用可以为身体补充能量。

材料：粽叶、糯米。

做法：

1、准备两张粽叶。

2、卷成斗状。

3、放入糯米。

4、折叠粽叶将糯米全部兜住。

5、用棉绳捆好，

6、放入锅中煮熟。

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粽子叶除了包粽子还能做什么

粽子叶除了可以用于包粽子外，还可以用于小点心的制作。

1、蒸包子或者馒头

蒸包子或者馒头的时候，可以在底部铺一层粽子叶，这样制作出来的包子或者馒头会带有粽子叶清香的味道，味道也会比普通的包子或者馒头更为可口一些。

2、煮粥

喝粥养胃，因此很多人日常都喜欢喝粥，但是如果只有粥的话，难免会显得有些乏味了，如果在煮粥的时候在粥里面放入一片新鲜的粽叶的话，煮出来的粥会非常的清新、可口。

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过端午节什么要吃粽子

1、民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

2、除了民俗之外，粽子还是营养丰富的食物，在粽子含有蛋白质、脂肪、糖类物质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分，适量食用粽子具有补虚、补血、健脾暖胃的养生功效。

因此，端午节食用粽子不仅应节，还可以为身体补充营养，实在是一举两得了。

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吃粽子会长胖吗

适量食用粽子不会长胖。

粽子中的主要成分是蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物等营养成分，而且粽子具有很强的沾粘性，一般情况下，吃了粽子会很容易有饱腹感，从而阻止过度进食，因此，少量、适量的吃粽子并不会引起长胖。

小贴士：粽子不易消化，即使不易长胖也不要多吃。

包粽子多余的粽叶怎么办 粽子叶蒸糯米饭怎么做

端午节就快到了，会包粽子的小伙伴肯定已经在家包了很多吧。有的时候，我们包粽子到最后会剩下比较多的粽子叶或者糯米。如果直接丢掉反而浪费。那么多余的食材要怎么处理呢？一起来看看吧！

包粽子多余的粽叶怎么办

看你保存多久了，一个月的话就泡水里，每天换水，几个月一年的话就晾干(不要太干，保持一定的韧性)然后防水防潮，要用的时候再浸泡，要存储太久的尽量选大的厚的。

粽子叶蒸糯米饭怎么做

红豆糯米饭

【食材】

红小豆，糯米，红糖，粽叶等

【做法】

第一步：准备一碗红小豆反复清洗干净，然后再浸泡一晚上，再准备一碗糯米，清洗干净，浸泡一晚上，适量的粽叶也要浸泡好。

糯米和红小豆一定要在水中浸泡，泡的时间越长，做出来的红豆糯米饭就越软糯。

第二步：将浸泡好的粽叶清洗干净铺在盆子里，先放上一层泡好的糯米，再铺上一层红小豆，然后再铺上一层糯米，这样依次类推，一直按照一层糯米一层红小豆的方式来铺，都铺完之后上面再盖上一层粽叶。

第三步：锅中倒入水，将做好的红小豆糯米饭放在锅中凉水上锅，开大火蒸50分钟左右。

凉水上锅，蒸出来的糯米饭更软糯清香。

第四步：时间到，将蒸熟的糯米饭端出来去掉上面的粽叶，在上面铺上一层红糖，按压的紧实一些，红糖上面继续铺上一层粽叶，再放在锅里蒸，大火烧开后转中小火蒸半个小时左右就可以了。红糖的量可以看情况添加。

这里放粽叶能让糯米和红豆能充分吸收粽叶的香气，使蒸出来的糯米饭更加清香好吃。

第五步：半个小时之后将它取出来，去掉粽叶，倒扣在盘中，清香甜糯的糯米饭就做好了。

粽叶米饭

【食材】

大米或糯米、棕叶3-4张（洗净沥干水备用）、鸡丁、火腿丁、香菇丁、瘦肉丁

【做法】

1、把米淘洗干净,然后放在水里浸泡（最少15分钟），在棕叶上滴几滴香油抹匀，然后把沥干水分的米铺在棕叶，上屉蒸熟备用；

2、热锅放少许油，放入少许香葱呛锅；将准备好的配料依次放入混炒；依照个人喜好调好味道；

3、将炒好的配料与蒸熟的米饭拌匀，用棕叶包好在蒸5-8分钟就可以了。

包粽子剩下的糯米怎么办

包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系，水分太多已经无法再保存了，即使沥干水分，做冷藏口感也不会好，所以吃剩下的米，可以用来做粥，或蒸着吃或者做成美味的糯米小糕点。

把糯米摊开晾干，有太阳的时候拿出去晒干，建议不要保存太久再吃。

吃不完的粽子怎么保存

1、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子唿吸。

2、熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

3、生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

4、真空粽子好保存

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

5、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。

粽子页可以做哪些美食

清香粽叶包琵琶鸡腿

做法步骤

1. 所有食材合影啦。粽叶用水浸泡。

2. 琵琶腿去骨保留皮。

3. 取香菜根、姜蒜、辣椒、放到石缸里面捣碎。能不能切碎呢？个人觉得也可以，但是捣碎味道更棒哦。

4. 切记要戴手套手套手套，重要事情说三遍、因为我没戴、所以手辣的……捣碎后差不多就这样啦。

5. 将切成块的琵琶腿肉倒入两勺蚝油、一勺生抽、胡椒粉、白糖、少量盐、与捣碎的调料拌匀。鸡块切的根据粽叶大小来切、我这边2个琵琶腿切了14块。

6. 拌匀后静置10分钟、期间我们将泡好的粽叶一分为二。准备包啦。

7. 将鸡肉放粽叶头、然后翻滚包起来、尾部用一根牙签固定住。防止叶子散开。

8. 全部包好、上火蒸12分钟。蒸完、倒掉盘子里面的汁、锅烧干、放少许油、小火将蒸好的粽叶机煎、大概五分钟、这样能够把粽叶香气进一步出来。

9. 每片叶子都金黄了、盛起来蘸酱就可以啦。粽叶的香气都已进入哦。

10. 是不是很帅？哈哈哈。简单做起来吧。

小贴士

1、如果不喜欢带皮鸡腿、也可以用鸡胸肉。

2、酱料可以用韩国酱、也可以用老干妈、只要你喜欢。

3、蒸熟后就可以吃、个人喜欢再煎。

粽叶鸡翅

做法步骤

1. 粽叶提前用水浸泡，洗净。

鸡翅中洗净，用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量，裹匀，入冰箱腌制2小时以上。

2. 把一片粽叶，剪成两半，两片搭成丁字形。

用竖放的那片粽叶，上下把腌好的鸡翅包上。

再用横放的粽叶，从左至右把鸡翅包起来。

把所有包好的鸡翅，放蒸锅里，大火蒸40分钟。关火，再闷10分钟，去掉粽叶，装盘即可。

电饭煲版粽叶土豆蒸排骨

做法步骤

做法步骤

1. 调料部分

2. 排骨加所有调料，（1茶匙生抽，1茶匙老抽，盐少许，五香粉适量，橄榄油或食用油1茶匙，料酒1茶匙，糖少许，淀粉2茶匙）搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 粽叶在电饭煲上格叠加铺好，铺上切片的土豆片，铺满一层撒些椒盐，再铺满一层再撒一层椒盐，我这个大土豆铺了三层刚好。

4. 摘下芹菜叶铺在土豆片上，把排骨一一放在上面。

5. 把芹菜梗切成小粒粒，均匀撒在排骨上，再撒入枸杞

粽叶有什么用处？粽叶的功效与作用

粽叶之所有被人们广泛的运用，就足以说明粽叶对人体具有一定的好处，因而才会引起人们的重视。那么，粽叶有什么用处？粽叶的功效与作用有哪些？

粽叶的主要成分

它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

粽叶的特点和功效

《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

粽叶提取物：采摘张家界附近海拔1000米左右的次原始森林中的野生粽叶(箬叶)，运用中美最新生物高科技、按GMP标准动态萃取有效功能因子，粽叶(箬叶)提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。

特点和功效：具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。

粽叶的应用领域

添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等，直接补充营养功能因子，增强产品特色，提升产品品质和附加值，产品极具市场潜力！

粽叶的储藏方法

粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。近年来，一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业硫酸铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。

粽草叶的作用？

1.天然保健品

粽叶的营养可是非常高的，别看它只是一种普通的叶子，却含有着大量的氨基酸和维生素。日常中我们还可以用它来泡水喝。

2.保持容颜，延缓衰老

粽叶中含有多种保健成分，其中最重要的是抗氧化物，这些物质能够提高人体各器官的功能，预防衰老。粽叶中的硒还能够有效的预防癌症。

3.抗除病菌，消除炎症

粽叶能清热解毒消肿，并且利便、止血。

端午节剩下的粽叶还能用来干什么？

端午节后我家还剩了一箱粽子，足足有20多个，我全放冰箱里冷冻起来了，早上起来我会煮2个当早餐，因为我肠胃不是很好，所以都是早上吃，再说放冰箱里短时间内也不会变质，后面再慢慢吃吧！端午节过后，这个粽子的问题也不是很麻烦吧？能吃的，反正放冰箱里面也能吃几天，应该也不会坏吧？，冷冻起来吃的时候热一下，如果实在太多，可以送送人，也可以，反正我们家端午节，也没准备太多粽子，基本上就是不剩太多如果是网上买的密封包装的粽子，它可以吃比较长的时间，虽然是密封包装，也建议放进冰箱冷冻室，想吃的时候提前拿出来，放蒸锅里蒸十几分钟，剥开后口味还是香糯，非常好吃。

过完端午节，剩下的粽子还可以吃的呀！因为粽子在煮的时候掺和了适量的碱砂或硼砂，冰箱存放几天无所谓的，不会变质腐烂。想吃的时候用锅烝软没问题。但不必要存太久，在3～4天内吃完。在冰箱里存久了也会发生食物变质。放冰箱里，几天就吃完了，我们是农民，是种地的，但是从来不遭塌粮食，每一粒米得一年才能收获的。不容易！

每年的农历五月初五，作为我国的传统节日-端午节，这一天家家户户基本上都以提前备好了粽子，吃粽子也成了节日里必要的活动之一，很多家庭喜欢一次性包很多粽子，但是现在天气太热，如果粽子一时半会吃不完，很容易会变质

每年都会包很多粽子，原因是我家爱吃粽子，一般都会包红枣馅的，葡萄干的，蛋黄的，牛肉的也包过，家人不太喜欢吃，就爱吃红枣和葡萄干的，还有纯糯米的，再好吃的食物，也有吃腻味的时候，何况是糯糯的粽子

粽子叶除了包粽子还能做什么?

我是农村的，粽子叶还可以蒸馒头用啊，妈妈每次蒸馒头，把馒头下面放上这叶子味道特别香好吃，谢谢。