如何做膨化米果

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方法1：膨化煮好的米饭1、洗一杯 (0.24 L) 任意种类的大米，直至水变清澈。2、滤干水，将大米放入3夸脱（2.8L）的炖锅或水壶里。3、倒两杯水 （0.47 L）到锅里。4、将水烧开。5、盖着盖子焖25分钟。6、将大米摊在涂过一点油脂的烤盘里。7、将大米铺成大约1/4 英寸厚 （0.64 cm）的均一的一层。8、将烤箱调9、将大米烤大约两小时。10、从烤箱中拿出并晾凉。11、将大米层分成一口大小的小块儿。12、将1英寸（2.45cm）的食用油倒入三夸特（2.8L）的炖锅或水壶中。13、将油加热到 375 华氏度 (191 摄氏度)。14、将分解好的大米块儿放到油中。15、爆炒大米块儿大约1分钟，直到它们变得膨松。16、从油中取出大米块儿。17、将大米块儿放到纸巾上滤干。18、按口味加点盐。19、完毕。很多早餐麦片是由“膨松”的谷物制作而成的，例如玉米、大米和小麦。我们可以用一壶热油加一个盖子来“爆开”爆米花，或使用更加先进的爆米花机，其原理是让热空气在谷粒中循环。同样的方法也应用于制作膨化大米果；但是，大米与玉米的区别在于没有能保湿的外面的硬壳，玉米因为这个硬壳才避免被爆成碎片。你也不能期望单单把大米扔进空气爆米花机里就能变膨松。外面卖的膨化米饼是在极高压下制成的，在家里基本无法实施，我们在此也并不推荐。但是，这里有几个相对简单的方法让你用家里的厨具就可以轻松操作。

方法1：膨化煮好的米饭

1、洗一杯 (0.24 L) 任意种类的大米，直至水变清澈。

2、滤干水，将大米放入3夸脱（2.8L）的炖锅或水壶里。

3、倒两杯水 （0.47 L）到锅里。

4、将水烧开。

5、盖着盖子焖25分钟。

6、将大米摊在涂过一点油脂的烤盘里。

7、将大米铺成大约1/4 英寸厚 （0.64 cm）的均一的一层。

8、将烤箱调至275 华氏度(135 摄氏度).

9、将大米烤大约两小时。

10、从烤箱中拿出并晾凉。

11、将大米层分成一口大小的小块儿。

12、将1英寸（2.45cm）的食用油倒入三夸特（2.8L）的炖锅或水壶中。

13、将油加热到 375 华氏度 (191 摄氏度)。

14、将分解好的大米块儿放到油中。

15、爆炒大米块儿大约1分钟，直到它们变得膨松。

16、从油中取出大米块儿。

17、将大米块儿放到纸巾上滤干。

18、按口味加点盐。

19、完毕。