怎么做酱焖生蚝

1、用料：生蚝适量、大蒜1头、小米辣适量、黄豆酱1大勺、香菜适量、油适量。

2、准备好食材，生蚝要用刷子清洗干净备用。

3、大蒜去皮剁成末，小米辣清洗干净切好备用。

4、锅倒入少量的金龙鱼稻米油。

5、下蒜末和小米辣爆出香味。

6、加入一大勺黄豆酱炒香。

7、然后加入一些清水大火烧开后，下入生蚝盖锅盖焖煮，生蚝开口后关火，焖2分钟就可以出锅。

8、酱焖生蚝就做好了，吃的时候蘸一下酱汁，超美味。