1、煮百合粥的时候，要将百合提前用温水泡一两个小时。
2、泡好之后，将百合瓣上的薄皮撕去可以去除百合的苦味。煮粥的时候，可以在锅里加入提前去了核的红枣，一起放入炖锅里煮，也可以在粥里面适当的加入银耳、枸杞、莲子等等材料，这样做出来粥很好喝的。
1、煮百合粥的时候，要将百合提前用温水泡一两个小时。
2、泡好之后，将百合瓣上的薄皮撕去可以去除百合的苦味。煮粥的时候，可以在锅里加入提前去了核的红枣，一起放入炖锅里煮，也可以在粥里面适当的加入银耳、枸杞、莲子等等材料，这样做出来粥很好喝的。
1、煮百合粥的时候，要将百合提前用温水泡一两个小时。
2、泡好之后，将百合瓣上的薄皮撕去可以去除百合的苦味。煮粥的时候，可以在锅里加入提前去了核的红枣，一起放入炖锅里煮，也可以在粥里面适当的加入银耳、枸杞、莲子等等材料，这样做出来粥很好喝的。
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1、煮百合粥的时候，要将百合提前用温水泡一两个小时。
2、泡好之后，将百合瓣上的薄皮撕去可以去除百合的苦味。煮粥的时候，可以在锅里加入提前去了核的红枣，一起放入炖锅里煮，也可以在粥里面适当的加入银耳、枸杞、莲子等等材料，这样做出来粥很好喝的。
百合干熬汤用泡吗 百合干需要泡多久
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百合干熬汤用泡吗
建议泡。
很多人认为百合干熬汤是不需要提前泡的，因为熬水的时候会煮百合干，时间一长它自己会变软，但其实这样说不全对，百合干熬汤前还是建议泡发一下比较好。
泡发后的百合干不仅容易煮熟，其次其中的营养成分也更加容易被析出，这样熬出来的汤营养价值也会高一些。
2百合干需要泡多久
根据实际情况而定。
百合干泡发的时候时间需要看泡发的水温决定，并没有固定的时间，一般要是使用冷水泡发，那么泡5-6小时就可以了。
但要是使用温水泡发，那么时间比较快，只需要1-2小时就可以了；使用热水泡发时间更快，一般只需要30分钟左右即可。
但要注意生活中是不建议用热水泡发百合的，因为热水泡发百合干会导致百合的营养价值流失。
3百合和什么一起熬粥喝有营养
粳米
生活中百合宜与粳米煮粥喝，因为百合有养阴润肺，清心安神；而粳米有养阴生津，除烦止渴之效，两者搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠。
银耳
百合可养阴入内，清心安神；而银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者一起煮粥喝，可以起到润肺滋阴，生津安神的作用。
梨
要知道百合润肺养阴；而梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，梨喝百合一同煮汤，可以起到很好的润肺止咳功效。
4哪些人不适合吃百合
脾胃虚寒者
百合是一种凉性的中药材，对于脾胃虚寒者来说，过量食用可能会加重人体体内寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
易过敏人群
生活中大部分人都是可以吃百合的，但对于百合过敏人群来说，吃百合可能会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉肿痛等过敏现象，对其健康造成威胁。
干百合要泡多久才可以煮?
干百合浸泡一小时可以煮。
百合干使用方法
干百合浸泡水当然是可以食用的，干百合在制作食物时，本身需要浸泡水，这样味道才能变好，可以选择浸泡在温水中，先把干百合放入冷水中一会儿，然后放入大约30度的温水浸泡，大约40分钟，用这种方法泡起来很简单，这也是生活中比较常见的泡水方法。
百合可以与蜂蜜混合浸泡和饮用，准备一些干百合，然后准备适量的蜂蜜。干百合需要用沸水浸泡约10分钟，在其上加入蜂蜜饮用，可以起到很好的美容护肤作用，消除身体毒素。
美食
1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
干的百合要提前泡多久合适 干百合煮多久能熟
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干的百合要提前泡多久合适
泡三个小时就可以了。
干百合是新鲜百合脱水后制成的，保留了新鲜百合中的大部分营养成分，从口感上来说，干百合泡水充分膨胀之后和鲜百合的味道差不太多，日常在泡干百合的时候通常泡三个小时左右就可以将干百合完全泡开了，干百合不是一个整球，而是一瓣一瓣的鳞片，体积小，是比较好泡开的。
小贴士
如果浸泡的环境温度较高，可以将浸泡的容器用盖子盖住后放在冰箱里面冷藏浸泡。
2干百合煮多久能熟
5分钟左右。
干百合煮之前需要充分的浸泡，使百合的鳞片充分的吸水膨胀，之后将百合放在锅里面进行料理，通常5分钟就熟了，百合是比较好进行料理的，可以煮汤、熬汤，也可以将百合和银耳莲子等进行熬煮制成甜品食用，各有各的风味，可以按照自己喜欢的口味进行料理。
3干百合直接煮粥会中毒吗
不会。
干百合是新鲜百合脱水制成的，新鲜百合口感细嫩，但是富含水分极易腐烂，将百合脱水是为了方便保存和贮藏，只要百合本身质量过关，适量食用是不会有健康风险的，干百合在烹调前需要泡开，直接煮粥可能粥煮好了百合还是硬的，发挥不了百合的功效，因此，干百合煮粥一般都是泡开了再煮的。
4干百合有点苦是怎么回事
1、可能是苦的品种
有一些百合就是苦的，这种百合食用口感不佳，通常入药比较多。
2、百合变质了
百合变质后，内部产生了细菌和一些细菌代谢物，吃起来味道就是苦的，这样的百合吃了有健康风险，建议日常生活中不要继续食用。
小贴士
在挑选百合的时候要仔细看一下说明，如果是药用百合的话，生产商会注明，保质期也会标注在外包装上。
百合可以煮粥吗 干百合要泡多久才可以煮
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百合可以煮粥吗
分情况讨论：
新鲜的百合
新鲜的百合可以直接煮粥，洗净之后放入锅中熬煮3~5分钟即可出锅，但是注意百合要在最好粥快熟的时候放，不然新鲜的百合很容易变成糊状。
干的百合
干的百合也可以用来煮粥，但是煮粥之前必需要将干百合泡发，不然干的百合煮不嚼烂，食用起来口感会很不好。
2干百合要泡多久才可以煮
热水30-40分钟，凉水2小时。
将新鲜的百合制成干百合是为了可以储存更长时间，并且干制后的百合去除了很多苦涩味，可以拿来煮汤、平常、煮粥等等，具体泡多久后才能去煮要看冲泡的水的味道，如果是热水，泡发30~40分钟以后，干百合基本已经软烂，这时候就可以拿去煮粥，如果是用冷水泡发的干百合，需要泡发2个小时以上，干的百合基本才会吸饱水分变得软烂。
3干百合有点苦是怎么回事
百合中含有一种秋水仙碱的物质，这种生物碱吃起来是发苦的，而干百合是有新鲜的百合制成的，干制后的百合中秋水仙碱的成分仍然存在，并没有因为制作过程而发生变性，反而因为水分蒸发后，秋水仙碱的浓度相对有所增加，所以干的百合苦味更加明显。
如果觉得口味无法承受，可以将百合外边的一层膜去掉，然后用冷水、盐水或者糖水浸泡，这样都可以减轻百合的苦味。
4干百合有保质期吗
有，干百合保质期一年左右。
干百合不仅可以食用，还有很高的药用价值，可以理脾健胃、利湿消积、宁心安神，一般保质期有一年左右，买回来的干百合需要储存在干燥阴凉的地方，如果发现干百合有发黑、发霉、变质的现象，建议不要再食用，不管有没有在保质期内。
干百合要泡多久才可以煮 干百合泡一晚上有毒吗
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干百合要泡多久才可以煮
温热水30-40分钟，凉水2小时。
干百合食用之前是需要泡发的，但具体泡多久并没有严格的规定，一般根据其干燥程度和生活经验来说，用温热水泡30-40分钟，凉水2小时即可，不要泡太久，尤其是温度较高的时候，容易滋生细菌导致百合变质。
2干百合可以直接用开水泡吗
如果是泡茶饮用的话可以，但不利于营养吸收。
干百合只喝茶水的话，可以直接用开水泡饮，然后盖盖闷泡15分钟左右饮用，不过此时的干百合质地还比较干硬，不适合吃，若是吃干百合的话，就不能直接用开水泡，要煮，但单喝茶水不受影响，只是营养物质溶解在水中的少，而百合干有很高的药用价值，如解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，为了达到好的服用效果，最好是将干百合煮水食用更佳。
3干百合泡一晚上有毒吗
根据情况决定
干百合本身是没有毒的，但泡一晚上可能因为会自身细菌等微生物导致其产生有毒物质使人中毒，一般在温度较高的夏季泡发这种情况比较多见，另外就是用本身带有细菌或霉菌等有毒物质的容器泡发干百合也可能使其泡发后产生毒素。建议干百合在夏季泡的话尽量不要超过2小时为好。
4百合干可以不泡直接煮吗
建议先泡为好。
因为百合干在干制过程中免不了有灰尘等脏物污染，若是直接下锅煮的话，这些脏东西都会吃进去，对健康不利，而用水浸泡一下，不仅可以缩短煮制时间，还能溶解掉部分脏物在水中，再经过清洗的话，食用更加安全放心。
另外不提前泡发的话干百合很难达到软糯的效果，尤其是煮粥食用的话，先泡再煮口感会好很多。
百合干需要泡多久 百合干用冷水泡还是用开水泡
百合干在做菜之前都是需要先进行泡发的，那这百合干要泡发多久是比较好的？在泡百合干的时候是用冷水泡好还是用开水泡好？
百合干需要泡多久
关于干百合要泡多久，其实并没有固定的时间，一般来说泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了
百合干用冷水泡还是用开水泡
百合在吃之前，最好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。
百合干要洗吗
1.温水洗
将买回家的干百合放到冷水中浸泡一段时间，然后再放到温水中慢慢的泡发，这种清洗的方法是最为简单的，也可以把干百合中所带有的杂质给去除掉。干百合，是人们所晒干所制作而成的，可能人们在晒干的时候，没有清洗干净，所以大家在食用的时候，一定要用多清洗一下，这样才可以把杂质给去掉。
2.碱水清洗
将少许的食用碱给放到清水中，直到食用碱完全的融化掉了之后，再将干百合给放到碱水中泡发一下，再进行清洗，这样泡发出来的速度会比较快，而且清洗过后的百合样子也很好看。这种清洗方法有一个需要大家所注意的，那便是食用碱不可放得过多了，放了过多的碱是会影响到百合的味道的。
百合干怎么洗
3.放到糖水中
准备好一些糖将它融化后，放到清水中，再把百合放到里面泡制一个小时，然后再清洗干净。用糖水进行清洗，主要是考虑到了一些百合，它的味道会比较苦涩，大家加入糖，可以让百合的味道变得更好，还可以清洗干净。
百合干会上火吗
吃百合是不会出现上火的现象的，因为百合的药性比较寒凉，具有滋阴润燥的功效，可以起到一定的降火的作用。特别是阴虚火旺的人群，所出现的咳嗽咳血、口渴咽干的症状，在医生的指导下，服用适量的百合，可以得到有效的缓解。但是患者需要注意所使用的剂量，不要过量使用，也不要长期使用，否则可能会使患者出现腹泻不止的症状。
干百合不泡可以煮粥吗 干百合煮前需要泡吗
干百合要泡过后才能煮粥，下面是具体做法：
准备材料：百合10克，大米30克，绿豆50克，冰糖50克，糯米50克
1、将准备好的绿豆洗净，凉水浸泡2小时。
2、将百合洗净，放入碗中，凉水浸泡30分钟。
3、将准备好的大米、糯米洗净浸泡30分钟。
4、把浸泡好的4种食材放入电饭锅，加水并把盖子盖好。
5、通电按下功能键，按下稀饭功能，再按下开始即可煮稀饭了。
6、煮好之后打开盖子加入白糖或者冰糖，拌均匀即可。
7、绿豆百合粥出锅盛碗后就可以开始食用了。
干百合怎么熬粥
把洗净的干百合提前用清水泡一至二小时在连水一起到洗好的米里边煮粥就好了，等粥熬好了百合也煮烂了。
百合煮粥前用泡吗，多长时间
看你用的是干百合，还是鲜百合了。要是用干百合的话,要泡下.因为呢D干货都加入硫磺.用温水泡的话,半个小时以上便可.凉水泡的时间长些.而鲜百合洗净,其它煮到滚两滚再放下去一起煲
百合煮粥前用泡吗，多长时间
需要提前浸泡一个晚上，以下百合莲子粥的做法。
主料：百合25g、莲子40g
辅料：大米50g、糯米50g、冰糖10g、枸杞子20g、大枣10枚
步骤：
1、准备食材
2、百合冲洗干净泡发一晚上
3、莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃
4、大枣冲洗，泡一会清洗干净
5、所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子
6、电高压锅内放水1000克，除枸杞子外将其余的材料全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟
7、20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞
8、趁热搅拌几下即可
9、盛出就可以享用啦
