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麻油阻麻油鸡的做法

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1、可以用麻油做成麻油鸡。

麻油阻麻油鸡的做法

2、做法:

(1)锅里加水,将剁好的鸡块下锅,焯制一下后过水备用。

(2)锅里坐麻油下姜片,小火煸香。

(3)将焯好的鸡块下锅,转大火爆炒。

(4)炒至鸡块出油出味。

(5)再将炒好的食材全部下炖盅。

(6)加入适量米酒调味。

(7)再入炖锅,隔水炖45分钟即可。

(8)炖好后加细盐调味即可。

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