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煤气灶炖排骨汤多长时间就好了

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煤气灶炖排骨汤多长时间就好了

1、用煤气灶炖排骨汤需要30分钟左右。

2、准备原料:排骨、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、白糖、盐、油。

3、排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下。

4、焯排骨时候切一下葱姜。

5、焯好的排骨多投洗两边,放回高压锅里。

6、加水,没过排骨,加料酒,加葱姜。

7、水开后,打去浮沫。

8、另起炒锅,小火炒糖。

9、糖炒化,成焦黄色。

10、炒好的糖倒进排骨锅里,加酱油和盐调味。

11、加花椒和八角,盖好锅盖,上汽后12分钟。

12、乘出后加点香菜末,吃辣的可以加生辣椒末即可。

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