快速炝黄瓜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黄瓜：3根; 白醋：适量;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;鸡精：少许;花椒：适量;干辣椒：适量;

快速炝黄瓜的做法

干辣椒夏天不上火的窍门：将干辣椒泡入倒有白醋的热水中，泡10分钟即可

黄瓜切寸段，再切条

每条再片去籽

黄瓜条放入容器中，撒上像炒菜一样多的盐，鸡精即可，用筷子拌匀，根据口味也可增加，腌五分钟

锅中放油，爆香红椒；花椒

倒入黄瓜条，炒出水分倒入香油。即可关火，盛出后放入冰箱冷藏1小时即可