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材料
茄子:1个;西红柿:2个; 面粉: 适量; 生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;食盐:适量;蒜:适量;
香烧茄子(图解)的做法
把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热
开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金
就是这个样子,或者还可以黄些。但里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉。把蒜瓣放入爆香,放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了
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