炒鱼的方法是什么

1、先把新鲜的鱼切成一块一块。

2、先生火并把锅洗干净然后放花生油、味精与盐巴小勺。

3、等下锅里油好了之后放入辣椒。

4、然后在放生姜入锅里。

5、等下辣椒好了之后已把新鲜的鱼切好了再放入锅里。

6、等沌几分钟就可以盛放到盘子里就这样开吃了。